Roscón de nata y trufa
Loureiro @Loureiro
Paso a paso
- 1
Coger la primera masa y poner en el centro un plato para hacer agujero, después coger la segunda masa y hacer lo mismo
- 2
Ahora con las dos masas listas cogemos la primera y con una brocha la pintamos con un poco de agua.
- 3
Pondremos la segunda masa encima y está la pintaremos con huevo.
- 4
Precalentar horno sin aire a 200 grados cuando este, introducir masa de hojaldre durante 15 minutos
- 5
Ya listo dejamos enfriar para después cortarlo en dos partes.
- 6
Para el relleno, a la nata le añadimos una cucharada de queso y montamos firme y antes de que este montada añadimos azúcar según tu gusto. La nata tiene que estar bien fría antes de montarla
- 7
Una vez montada dividimos en dos partes la nata y a una ellas le añadimos el cacao en movimientos lentos
- 8
Ya tenemos nata
- 9
Y la trufa
- 10
Sólo queda montar yo lo hice en forma de estrella (alternando) una vez trufa y la siguiente nata, cerramos con la otra parte del hojaldre y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loureiro le encantará ver cómo quedó.
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