Ayam Tumis Mangga Muda

Roosanti Widyastuti
Roosanti Widyastuti @cook_2009540
Semarang

Resep aslinya sich pake udang, kebetulan pas liat TV di suatu acara masak-memasak. Tapi karena di rumah adanya ayam, ya... aku pake aja bahan seadanya ;)
Tapi ternyata enak juga lho... :D

Ayam Tumis Mangga Muda

Resep aslinya sich pake udang, kebetulan pas liat TV di suatu acara masak-memasak. Tapi karena di rumah adanya ayam, ya... aku pake aja bahan seadanya ;)
Tapi ternyata enak juga lho... :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 250 gramAyam
  2. 1 buahMangga
  3. 1 buahGula Jawa
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaMerica (Lada) Bubuk
  6. secukupnyaAir
  7. 5 butirBawang Merah
  8. 3 siungBawang Putih
  9. 7 buahCabai (Cabe) Merah Keriting
  10. 1 buahTomat Merah

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk. Biarkan kurleb 15 menit. Panggang/goreng ayam hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan gula jawa dan sedikit air, aduk hingga gula meleleh.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Masukkan mangga, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Roosanti Widyastuti
Roosanti Widyastuti @cook_2009540
pada
Semarang
Saya ibu rumah tangga yang punya hobby masak dan nyobain resep-resep, tapi tentu saja resep-resep yang praktis-praktis :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa