Ravioles con pollo a la crema

Name: Ravioles con pollo a la crema
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1-2 Pechugas de pollo; 1 Zanahoria; 1 Cebolla blanca (chica); 1 Cebolla de verdeo; 1 Diente ajo; a gusto Sal; a gusto Pimienta; 200 ml crema de leche; 1 caldo de verduras; 1/2 lata choclo en granos; 1 paquete (1/2 kilo) ravioles (puede ser más o menos)

Matt Mathew Matías @cook_6235089

Una forma riquísima y diferente de servir ravioles, para escapar un poco del tuco tradicional

Ravioles con pollo a la crema

Matt Mathew Matías @cook_6235089

Una forma riquísima y diferente de servir ravioles, para escapar un poco del tuco tradicional

Guardada

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Ingredientes

30-40 min

4 porciones

1-2Pechugas de pollo
1Zanahoria
1Cebolla blanca (chica)
1Cebolla de verdeo
1 Dienteajo
a gusto Sal
a gusto Pimienta
200 mlcrema de leche
1caldo de verduras
1/2 latachoclo en granos
1 paquete (1/2 kilo)ravioles (puede ser más o menos)

Guardada

Paso a paso

30-40 min

1

Cortar la pechuga en cubitos chicos. Picar la cebolla y el verdeo. Y por último rallar la Zanahoria.*
2

Ponemos un poco de aceite en una olla y ponemos a rehogar los 2 tipos de cebolla durante unos minutos (5 aprox)
3

Colocar el pollo y agregar un poco de sal para que largue toda el agua. Cuando el pollo haya tomado un color blanco, agregar la zanahoria, el orégano, sal y pimienta a gusto.
4

Dejamos unos minutos que se cocine y agregamos el caldo de verdura disuelto en un poco de agua, y mezclamos (si esta muy seco agregar un poquito más de agua) y por último el choclo. **
5

Después de 5 min, cuando ya casi este agregamos la crema, y después de unos 2 o 3 min apagamos el fuego. ***
6

Servir y agregar queso rallado, o para rallar, a gusto.
7

En este momento ponemos a calentar agua en una olla hasta que hierva. ** En este momento aprox es cuando debemos poner a hervir los ravioles. *** En este momento colamos el agua de los ravioles.