Apel Pie
Saya penyuka pie. Pie spesial resepnya pak Michel Roux Sn yang punya restoran terkenal di UK, Le Gavroce. Pie renyah, lembab dari cairan apel yang keluar dan manis pas. Cocok disajikan hangat sebagai teman minum teh...
Apel Pie
-
Aku TKW“nekat bkin pie mski gk pnya loyang pie...jdx beda krna apelq tak rebus cmw...tp jdx ttp...yum....” -
💜Lianawati💜“Memberanikan diri bikin pie, meski ga punya loyang pie, setelah melihat mba Sat kliatannya juga ga pake loyang pie :) dan jadi juga meski sedikit kesulitan waktu mengeluarkannya, lecker mba”
Saya penyuka pie. Pie spesial resepnya pak Michel Roux Sn yang punya restoran terkenal di UK, Le Gavroce. Pie renyah, lembab dari cairan apel yang keluar dan manis pas. Cocok disajikan hangat sebagai teman minum teh...
Cara Membuat
- 1
Tuang 250 g tepung terigu di meja kerja, buat lubang ditengahnya, lalu pecahkan 1 buah telur.
Pinggiran tepung ditaburi merata dengan: 150 g mentega, 1 sdt garam dan 1/2 sdt gula pasir.
Kocok lepas telur, tutup dengan terigu.
- 2
Cacah adonan pie dengan pisau dapur besar hingga mentega berbulir kecil
- 3
Uleni dengan cepat lalu bulatkan.
Tujuan bekerja cepat, agar adonan setelah dipanggang tidak keras.
- 4
2/3 adonan ditata di dasar loyang diameter 24-26 cm
1/3 adonan dibulatkan memanjang, letakkan di sisi loyang
- 5
Tata adona hingga rapi. Simpan dingin selama 20 menit.
Saya menyimpan di freezer kulkas ukuran kecil.
- 6
Sementara itu, kupas apel yang rasanya manis (apel dessert), buang bijinya lalu potong tipis
- 7
1/3 bagian apel, 60 g mentega, 50 ml air dimasak hingga lunak.
2/3 bagian apel lainnya disisihkan
- 8
Haluskan 1/3 bagian apel yang sudah dimasak hingga lembut
- 9
Oleskan merata bubur apel. Tata apel yang sudah diiris tipis di atasnya.
Panaskan oven suhu 200C
- 10
Panggang selama 35 menit
- 11
15 menit sebelum waktu panggang berakhir membuat sirup.
80 g gula pasir ditambah dengan 40 ml air. Masak hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 4-5 menit. Matikan api
- 12
Siramkan sirup gula merata ke atas apel pie yang sudah matang
- 13
Sajikan hangat pie...
Suka sekali dengan pie ini...lecker!
Resep Serupa
-
Apel Pie Apel Pie
Sudah lama menyimpan kulit puff pastry, baru sempat dibuat sekarang. Anak- anak ternyata menyukai apel pie, karena kurang begitu suka manis resep yang saya buat brown sugarnya saya kurangi jadi 80 gram, seharusnya 100 gram.Sumber resep dari Abelio Sunarto#CookpadCommunity_TangerangSelatan
-
Apel Pie Apel Pie
Assalamualaikum cookpadersDalam rangka memeriahkan#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah sy suguhkan Apel Pie pertama sy yang enak banget, mari kita capai Gold Medals untuk Indonesia tercintahSource : @cook_2668114#ApaIsiKulkasmu #SehatDariRumah #CookpadCommunity_Batam #FavoritBocil
-
Apel Pie Apel Pie
Kemarin buka-buka resep, nemu resep ini... kebeneran bahannya ada dirumah,, nyoba deh buat ini,,, dan wahh hasilnya ternyata enak bingitzzz 😍,,. Tapi resepnya sy modif sedikitlah, sy ganti menteganya dengan butter ,, dan rasa kulit pienya lembih lembut, enak dan wangi 👍🏻
Ummu Abrar -
Apel Pie Simple Apel Pie Simple
Berawal makan apel pie dr M*D, terus liat resepnya mak Frida, jadilah ini.. banyak dapetnya, gede2 pula, dgn sedikit modif resep, krn seadanya dirumah 😀
-
Appel Pie / Pie Apel Appel Pie / Pie Apel
Cemilan keluarga. Di jamin langsung ludessss. Dengan kulit yg krenyesss dan filling apel yg segar dengan paduan rasa manis asem gurih.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar