Pollo al curry con cuscús

Aliciarl22
Aliciarl22 @aliciarl22
Cádiz-Granada

Una variante del pollo al curry, cambiando el típico arroz por el cous-cous 😊 Más recetas en el blog http://aliciaenelpaisdelasrecetas.blogspot.com

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Ingredientes

30 minutos
Para 1 persona
  1. 2 filetespechuga de pollo
  2. 1 poco más de media cebolla
  3. Vino blanco
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Curry (yo utilicé uno marca Día)
  7. 70 gcous-cous
  8. 70 gagua
  9. 1 cdamantequilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero troceamos el pollo y picamos la cebolla.

  2. 2

    Ponemos en una sartén con un poco de aceite la cebolla y dejamos que se haga un poco.

  3. 3

    Agregamos el pollo y sofreímos un poco.

  4. 4

    Le echamos un chorro abundante de vino blanco y dejamos que se reduzca.

  5. 5

    Salpimentamos al gusto y añadimos el curry.

  6. 6

    Para preparar el cous-cous es necesario tener la misma cantidad de agua que de cous-cous. Llevamos el agua a ebullición con una pizca de sal.

  7. 7

    Apartamos del fuego, añadimos los granos y movemos para que quede todo remojado. Tapamos con un plato y esperamos unos minutos hasta que absorba el agua.

  8. 8

    Movemos para separar los granos y añadimos la mantequilla para que no se quede pegado.

  9. 9

    Emplatamos y listo. ¡Qué aproveche! 😊🍛

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Escrita por

Aliciarl22
Aliciarl22 @aliciarl22
Cádiz-Granada
Estudiante de Hª del arte en la UGR. Del 97. Tengo un blog de recetas http://www.aliciaenelpaisdelasrecetas.blogspot.com
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