Espaguetis con salsa de lombarda y champiñones trufados
Permítanme guiarlos a través de un viaje sensorial que despertará sus sentidos y los transportará a un mundo de sabores inolvidables. Imaginen un plato de espaguetis al dente, envueltos en una salsa sedosa y reconfortante, hecha con la lombarda más fresca y el toque distintivo de los champiñones trufados.
Espaguetis con salsa de lombarda y champiñones trufados
Permítanme guiarlos a través de un viaje sensorial que despertará sus sentidos y los transportará a un mundo de sabores inolvidables. Imaginen un plato de espaguetis al dente, envueltos en una salsa sedosa y reconfortante, hecha con la lombarda más fresca y el toque distintivo de los champiñones trufados.
Paso a paso
- 1
Cocina los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva una taza de agua de la cocción.
Mientras se cocinan los espaguetis, prepara el agua de lombarda hirviendo la lombarda picada en una olla con suficiente agua para cubrirla. Luego, cuela el líquido y resérvalo. - 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocínalo por un minuto hasta que esté fragante
- 3
Añade la lombarda picada y los champiñones a la sartén y cocínalos durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Condimenta con sal, pimienta y tomillo fresco picado al gusto.
Incorpora la mantequilla y la trufa rallada a la sartén, mezclando bien para que se combinen todos los sabores. - 4
Agrega los espaguetis cocidos a la sartén junto con un poco de agua de lombarda reservada. Revuelve bien para que la salsa se adhiera a la pasta y se caliente uniformemente.
- 5
Sirve los espaguetis con salsa de lombarda y champiñones trufados en platos individuales y espolvorea generosamente con queso parmesano rallado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Patitas de pollo con salsa de champiñones y verdeo
Esta es una receta bien sencilla con pollo y una deliciosa salsa de crema de champiñones y verdeo!!
-
-
-
-
-
Espaguetis con champiñones y salsa de pimientos
#veggie Lo bueno de hacer salsas en cantidad es que las puedes usar para muchos acompañamientos. Y si la salsa está rica....
-
-
Espaguetis con salsa de puerro y champiñón
Ayer íbamos a comer pasta en el trabajo e iba a hacer carbonara pero luego cambie a esta carbonara que es más crema de puerro y champiñones con bacon.
-
Espaguetis con salsa de parmesano, champiñones y jamón (sin nata)
Fácil , rápida y muy potente de sabor , sin tener que añadir ingredientes como la nata , que le aporta un extra calórico , que en este caso , no he querido introducirle , aunque podría ser totalmente válido si preferimos darle un toque más cremoso a la salsa .#calendario2025
-
Pasta con jamón, salsa de trufa y champiñón
Uhmmmm, no tengo más que decir!!! 😋👌🏼
-
-
Espaguetis con salsa de almendras, puerro y champiñones 🍝
Ésta es una manera muy original de cocinar un ingrediente tan imprescindible en nuestra dieta como es la pasta. Con un sabor y textura muy suave es una excelente receta para incorporar los nutrientes que aportan los frutos secos, además de enriquecerla con los puerros y los champiñones. Una combinación deliciosa ideal para deportistas y aquellos niños que necesitan vitalidad y energía para terminar un ajetreado día. Es una variante de la salsa trapanese italiana que se hace con almendras y tomates secos.
-
-
Espaguetis de calabaza con salsa de aguacate, gambas y champiñones
Espaguetis de calabaza con salsa de aguacate. Para acompañar al plato, en mi caso he utilizado huevo duro y bimi para esa extra proteína (y fibra del bimi) aparte de la de las gambas.En este plato hay carbohidratos, proteínas y grasas saludables.
-
-
Espaguetis con salsa de champiñones y pollo
Me encantan la pasta, los champiñones y el pollo, así que ¡tachán! Rico y sencillo
-
Espaguetis con salsa 5 quesos, bacon y champiñones
Esta receta es para aquellas personas que le encantan los quesos!!! Si eres quesero, este es tu plato 😜. #veggie
-
Pasta con salsa de champiñones
Una receta totalmente improvisada surgida cuando iba a hacer unos champiñones al ajillo. Mientras los preparaba, decidí convertirla en una rica y cremosa salsa para pasta. Un plato sencillo con un agradable sabor.
-
-
Espaguetis con salsa de setas
Unos espaguetis rápidos de hacer pero a la vez muy ricos
-
Casarecce con salsa de trufa y champiñones
Para usar esta pasta en este reto del #DelantalDorado23 he hecho una bechamel con toque de trufa blanca que ha quedado deliciosa😁 La pasta queda bien envuelta en la salsa, que se mete entre sus huequitos, y después de gratinarla está súper cremosa🤤 Espero que os guste!!
-
Espaguetis con salsa cremosa de carrilleras y queso trufado
Pues otra receta de aprovechamiento de las carrilleras al horno congeladas. Tienen mil vidas.
-
Spaghetti con champiñones y salsa de queso
Una salsa suave que le da una cremosidad fantástica a la pasta -
Más recetas recomendadas
Comentarios