Longanizas al vino🍷

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Delicioso plato con una suave salsa de verduras y ajo.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. 350 gsalchichas de longaniza blanca
  2. 4 dientesajo
  3. 1cebolla mediana
  4. 1zanahoria
  5. 1 vasovino blanco
  6. Harina (para espesar la salsa)
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

3 raciones
  1. 1

    En primer lugar freímos las salchichas para que queden bien hechas por dentro. Apartamos.

  2. 2

    A continuación picamos los ajos y los salteamos en la sartén con la cebolla y la zanahoria cortada en juliana. Salpimentamos. Cuando estén dorados le añadimos un vaso de agua y las salchichas troceadas. Cocinamos unos diez minutos y le ponemos el vino. Lo dejamos a fuego medio en la sartén hasta que reduzca la salsa, a la que previamente le hemos añadido un poco de harina de trigo para que espese.

  3. 3

    Y ya tenemos listo nuestro plato, dejamos reposar cinco minutos y lo podemos servir. Buen provecho!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas