#PejuangGoldenApron2#Mingguke50#AyuCIMO#brownie#BanggaKirimRecook#BelanjaIdeDiPasarCookpad#tidaksekedarmemasak#NgacoBrowniesShinyCrustHerlin#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesiaSource : Herlin WulanNgaco Coboy minggu ini tentang dunia perbrowniean di bimbing langsung oleh pakarnya mba Herlin Wulan. Sebelum di bimbing oleh beliau aku berpikir bikin brownie tuh asal nyoklat ya sudah. Ndak ada teknik khusus yang harus ini dan itu. Ternyata pwmikiranku tentang brownie salah besar.Pencerahan demi pencerahan aku dapatkan dari mba Herlin. Dan setelah 2x percobaan aku belum berhasil dapatkan shiny brownie yang pas dan teksturnya pun belum dapat🤭🤭. Akan tetapi aku belum bisa memperbaikin karena nenek lagi berpulang ke rumah Bapa dan di rumah banyak banget saudara jadi gak fokus aku bikin perbaikan brownie.ku sampai dapat shiny dan tektur yang pas. Aku harus bisa itu prinsipku.Walaupun belum kluar shinynya dan tekstur belum oke yang penting aku berani mencoba dan ada semangat untuk memperbaikinya minggu depan. Aku berterima kasih sekali sama mba Herlin karena pencerahaannya, bimbingannya dan juga kesabarannya aku belajar banyak tentang perbrownie.an yang selama ini salah aku pahami. Aku punya utang bikin brownie mba Herlin sampe kluar tuh shinynya 🤭😍😍😍. Nanti tak colek klo sudah pada pulang nih saudara mba. Sebelumnya makasih banyak buat semuanya. GBU 🥰🥰😍

Brownies super nyoklaattt,, anak" sampe ga sabar jadi foto asal jepret aja, udah di protes anak" kenapa makanannya harus di foto mulu 😁 (maapkan emaknya y nak)Source: mba herlin wulan#Cocomtangpost#CocomtangPost_WarnaCoklat#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3

Ilmu baru lagi alhamdulillah..Dapet dari masternya brownies mbak Herlin WulanDeg-degan banget bikin ini. Jujur masih belum seberapa paham juga bedanya apa 🤦‍♀️.Tapi yang perlu di catat kalo mau bikin brownie yang shiny crust adalah1. Komposisi fat (dcc/butter/minyak) harus lebih banyak dari tepung2. Usahakan pilih coklat yang kualitas baik (saya adanya alfa & coklat bubuk repack 🙈)3. Gula harus larut sempurna. Pakai gula pasir yang diblender better saring dulu4. Diamkan adonan sebelum dipanggang5. Suhu oven. Harus kenalan dulu sama si oven ya 🤭 terutama yang pakai otang seperti saya..Saya bikin 2x resep asli pake loyang 22x22..#NgacoBrowniesShinyCrustHerlin#cookpadcommunity_surabaya#GA_thenextlevel

Brownis yg satu ini rasanya bnr" nyoklat banget suka banget deh ama cemilan ini simple gak ribet bikin nya

Coba coba buat brownis yang yummyyy ini, ternyata beneran yummy bgttt rasanyaaaaa,, #PejuangGoldenApron2

ukuran loyang : 18x18 dan 20x10#KudapanCoklat #GAS2025

Kali pertama nyoba bikin brownies betapa bahagianya ketika berhasil & langsung ludes dalam sekejap 🤭

BismillahPertama kali bikin Fudge Brownie yg keluar shiny crust nya, masyaallah.Bahan menyesuaikan yg ada ya heheSemoga berkenan mbk @naila_rizqaSelamat mencoba, semoga bermanfaat ya teman-teman 🍫Source: @naila_rizqa#CoboyPokcoy_NailaRizqa #CoboyPokcoy #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Seneng deh kalo baking yang ga perlu pake mixer, cuma aduk aduk aja 🤣. Ternyata buat brownies itu mudah juga, ini pertama kali buat brownies tapi rasanya enak, nyoklat banget, dan shiny crust, walau seperti biasa penampilannya yah ala kadarnya gitu 🤣🤣 Tips supaya shiny crust bisa muncul adalah dcc harus lebih banyak dari tepungnya dan gula harus benar benar halus dan saat dikocok dengan telur harus benar benar sudah larut yah.

Dadakan bikin brownies untuk stok cemilan anak saya, karena dia mulai mencari2 sesuatu utk dimakan 😂 bikin yang cepet, tapi mengandalkan stok bahan di rumah aja. Antara males dan takut untuk keluar rumah krn masih COVID,,,Brownies yang biasanya pakai dark cooking chocolate (DCC), karena ga ada saya pakai white cooking chocolate (WCC) dicampur pasta cokelat hhe,, improvisasi abis. Tapi rasanya mendekati brownies asli kok, dan ga ketauan kalau itu pakai WCC apalagi kalo liat penampakannya. Saya recook 1/2 resep (menyesuaikan ukuran loyang) dari mba Seruni Puspa yang bersumber dari Fitri Sasmaya. Lain kali harus dicoba juga nih yg pakai DCC 😃Recook: Seruni Puspa IndahSumber: Fitri Sasmaya#CookpadCommunity_Depok

Ini resep andalan mama yang selalu kami pakai