Albóndigas y Hamburguesa al horno

Miguel Abad
Miguel Abad @cook_6110251
Zaragoza

Esta manera de preparar las Albóndigas y las Hamburguesas, además de ser más limpia, porque se mancha menos, es más sana.

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Ingredientes

45 minutos
muchas
  1. 2 kiloscarne picada (mezcla)
  2. 4 dientesajo
  3. 1/2cebolla
  4. 2huevos
  5. 1 ramilleteperejil
  6. 100 g pan rallado
  7. 50 gramosharina
  8. Pimienta molida
  9. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picar los ajos, el perejil y la cebolla. Freír los ajos con el perejil y pochar la cebolla.

  2. 2

    Batir el huevo, y mezclar todo con la carne picada, (la fritura, el huevo, pan rallado, las especias y la sal). Remover todo bien y comenzar a hacer las bolas y las Hamburguesas.

  3. 3

    Enharinar y colocarlas en la bandeja del horno

  4. 4

    Por último meterlas al horno y tenerlas aproximadamente unos 10 por cada lado a 180 grados.

  5. 5

    Transcurrido este tiempo ya las podéis sacar y guardarlas en raciones en bolsas en el congelador, luego ya las cocinadas al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguel Abad
Miguel Abad @cook_6110251
Zaragoza
Soy cocinillas, pero del montón.
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