Miguel Abad

cangrejos de río • ajos • perejil • guindilla cayena • whisky • Aceite de oliva • Sal

berenjenas • cebolla • pimiento verde pequeño • ajos • carne picada de vacuno • leche • harina • aceite extra virgen • Vinagre • Queso rallado • Sal • pimienta •

caracoles • cebolla • pimiento verde pequeño • ajos • tomates triturados • chorizo • jamón serrano • cayena (opcional) • Aceite • Sal

pimientos rojos • pechuga de pavo • queso • huevos • Aceite y sal

pollo mediano de 1 kilo 250 gramos • Cebolla • zanahoria • puerro • ajos • caldo • vino blanco • Pimienta molida • Sal • Aceite

lentejas cocidas o su equivalente en secas • cebolla • ajos • tomates • laurel • Sobreasada • vaso de vino blanco • Aceite y sal

champiñones • carne picada • cebolla • ajo • bacon ahumado • aceite • pan rallado • Pimienta molida • Sal

muslos de pollo • Ketchup • pan rallado • Pimienta negra molida • Sal • Aceite de oliva

conejo cortado en trozos • costilla de cerdo a trozos • longanizas fresca • chorizo • patatas • ajos • cebolla • pimiento pequeño verde • tomate triturado • tomate frito • champiñones • alcachofas •

ajo • champiñones medianos • espárragos trigueros o un bote de conserva • fideua • aceite extra virgen • caldo de verduras • Pimienta negra molida • Perejil fresco o seco • Sal • pimienta molida

carne picada (mezcla) • ajo • cebolla • huevos • perejil • pan rallado • harina • Pimienta molida • Sal

aceite extra virgen • vinagre de modena • mostaza a la miel • sal

merluza • calamar • mejillones congelados • gambas congeladas o frescas • cebolla • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • tomate triturado • tomate frito • perejil • pimentón dulce •

arroz • gambas peladas • ajo • aceite de oliva • salsa de Soja • sal

Pechugas de pollo • Longaniza fresca • jamón serrano • agua • arroz • Cebolla • ajo • aceite de oliva • pimentón dulce • Pimienta molida • Colorante • Sal

Judías blancas cocidas • Cebolla grande • bacon ahumado • laurel • clavos de especia • mantequilla • Queso rallado • Sal

pollos • picantones • Romero • Tomillo • Pimienta molida • ajo • Vino blanco • Sal

Panecillo multicereales • Hamburguesa • Huevo • queso • Anchoas • Pepinillo en vinagre • lechuga • Cebolla dulce • Tomate

Brócoli • huevos • pan rallado • rayada de queso curado

Agaricus Campestris • Cebolla • tocino • aceite de oliva • Sal y pimienta molida