Ayam Kemangi Istimewa

Nurhayati Agustina
Nurhayati Agustina @cook_2009849

Suka banget ini resep dari orang tua, lalu saya coba duh ternyata enak banget

Ayam Kemangi Istimewa

Suka banget ini resep dari orang tua, lalu saya coba duh ternyata enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7 porsi
  1. 1 kg ayam utuh
  2. 3 ikatDaun Kemangi, ambil daunnya saja,cuci bersih
  3. 100 gramcabe merah kriting, iris serong
  4. 4 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 2 ruaskunyit
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 2 ruasjahe
  9. 1 buahtomat, iris kotak
  10. 2 helaidaun salam
  11. 2 batangsereh, memarkan
  12. secukupnyagaram
  13. 1 sdtmerica
  14. secukupnyapenyedap rasa (bila suka)
  15. 4 sdtgula pasir
  16. 2 batangdaun bawang iris
  17. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    potong ayam menjadi 16 bagian.. cuci bersih,

  2. 2

    panaskan minyak, goreng ayam setengah mateng, angkat sisihkan

  3. 3

    haluskan lengkuas,jahe,bawang merah,bawang putih,kunyit,

  4. 4

    panaskan minyak, masukan bumbu yang telah dihaluskan , sereh, daun salam, tumis hingga harum

  5. 5

    lalu masukan ayam yg telah digoreng tadi, aduk hingga rata lalu masukan cabe merah kriting, tomat, aduk hingga rata, tambahkan garam,penyedap rasa, gula pasir, merica, aduk kembali. .

  6. 6

    setelah hampir matang.. masukan daun kemangi, daun bawang

  7. 7

    aduk sebentar, masak hingga layu.. angkat ..hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurhayati Agustina
Nurhayati Agustina @cook_2009849
pada
pekerja swasta
Lebih banyak

Komentar

dewi
dewi @cook_2016093
Thanks dah lama cari resep ini

Resep Serupa