Tumis Tongkol Kemangi

Maria Yunira
Maria Yunira @PawonKulo_iraMada

Mudah membuatnya,
super nikmat rasa nya..

Saya senang memasak tumisan dengan urutan seperti pada resep Saya ini,
Karena pada hasil akhir penyajian,
warna2 bahan masakannya masih terlihat segar.
Yuk masakkk...

#PejuangGoldenBatikApron

Tumis Tongkol Kemangi

12 orang berencana membuat resep ini

Mudah membuatnya,
super nikmat rasa nya..

Saya senang memasak tumisan dengan urutan seperti pada resep Saya ini,
Karena pada hasil akhir penyajian,
warna2 bahan masakannya masih terlihat segar.
Yuk masakkk...

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1/4 kgikan tongkol matang, siap pakai
  2. 6 siungbawang merah, kupas, cuci, iris halus
  3. 3 siungbawang putih, geprek, buang kulit, iris halus
  4. 3 buahcabe merah, buang tangkai, cuci bersih, iris halus
  5. 8 buahcabe rawit utuh (kali ini saya tidak pakai)
  6. 1/2 buahpaprika, cuci, iris kotak kecil
  7. 2 bonggolkemangi, ambil daunnya saja, cuci bersih
  8. 2 sdmminyak, untuk menumis
  9. 1 sdtgaram, gunakan secukupnya
  10. 2 irisan tipislengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1/2 gelasair matang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan wajan, nyalakan api sedang. Lalu mulai tuangkan 2 sdm minyak goreng dan masukkan bawang putih + lengkuas + salam. Aduk rata, Lima detik saja.

  2. 2

    Lalu mulai masukkan ikan tongkol siap pakai. Aduk pelan2 supaya ikan tongkol tidak hancur. Tambahkan 1/2 gelas air matang.

  3. 3

    Bila air sudah mendidih, mulai tambahkan: irisan cabe merah, cabe rawit, paprika dan irisan bawang merah. Tambahkan juga garam, aduk rata dan test rasa.
    Kurang lebih 5 detik saja

  4. 4

    Bila cabe sudah terlihat sedikit layu, matikan api. Lalu mulai masukkan daun kemangi, aduk rata. Warna2 nya masih segar kan?? Ikan tongkol kemangi siap disajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Yunira
Maria Yunira @PawonKulo_iraMada
pada
🇮🇩🇩🇪🇳🇱 PAWON KULO 🇮🇩🇩🇪🇳🇱Saya adalah seorang pecinta seni.Bagi saya, memasak adalah seni menyajikan rasa, aroma & tampilan yg menarik.(joined Cookpad: July 17th, 2016)*Berburu Celemek Emas - Juni 2019-2020✅*Golden Apron_ The Next Level - Juni 2020-2021✅*Golden Batik Apron - Januari 2022- 2023✅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa