Cachopo con patatas especiadas
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Esta es una receta que vi en uno de los programas que enseñaba restaurantes en diferentes puntos de España que destacaban por su comida, su ubicación y su architectura. En uno de ellos enseñaron como se preparaba esta receta pero en tamaño XXL... Me gustó y lo probé
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sal pimentamos la carne y en una mitad colocar el queso y el jamón serrano.
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Cerrar con la otra mitad para hacer un paquete con el jamón y el queso dentro.
- 3
Pasar los paquetes por, harina, huevo y pan rallado y freírlas a fuego medio bajo durante unos 7-8 minutos por cada lado
- 4
De la sartén lo pasamos a una bandeja de horno con un poco de queso rallado encima y hornear 10 minutos antes de servir a 200°C.
- 5
Mezclamos las especias para las patatas y les añadimos el aceite.
- 6
Las patatas la cortamos y las aliñamos con las especias mezcladas con el aceite de oliva. Hornearlas durante 20-25 minutos a 200°C y 5 minutos a 250°C antes de servir.
- 7
Para emplatar colocar las patatas y el Cachopo junto con la salsa que más guste. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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