Salsa casera de tomate

Chef_Cris
Chef_Cris @cook_1765838
España

Se trata de una salsa que sirve para acompañar todo tipo de carnes, pescados, salteados...Muy sencilla de preparar y la podéis guardar en tuppers para irla utilizando a lo largo de la semana.

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Ingredientes

15 minutos
6 porciones
  1. 1,5 kgtomates canarios
  2. 1/2calabacín
  3. 1cebolla
  4. 1ajo
  5. Sal y pimienta
  6. Albahaca
  7. 1 cda.azúcar para rectificar la acidez del tomate

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos todos los ingredientes en trozos normales

  2. 2

    Doramos la cebolla y el ajo y añadimos el calabacín. Rehogamos

  3. 3

    Agregamos el tomate y las especias. Removemos hasta que esté listo, unos 8 minutos

  4. 4

    Batimos todo y servimos como salsa para nuestros platos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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