Hervir el pollo en una cacerola con sal condimentos caldito maggi de pollo provenzal pimienta.

Cuando el pollo este bien cocinado desmenuzar y cortar en cuadraditos cortar los tomates en cubos y el aguacate también agregar a la sartén con la cebolla rehogamos todo junto luego apagar y retirar del fuego.

Luego en un bol colocamos el harina los huevos sal la leche la manteca y agregamos agua de a poco y revolver luego agregar la avena, y revolver bien batir se le agrega agua si es necesario hasta que quede una mezcla, no muy espesa.

En una sartén enmantecado la sartén tiene que estar bien caliente verter un poquito de la mezcla.

Cuando está doradito de un lado dar vueltas.

Hacer todas los panqueques.

Luego colocar el relleno donde esta todo mezclado colocar en el centro y enrollar.