Capelettini con salsa de queso y salame

Choochi Stadnik
Choochi Stadnik @cook_6462689
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Ingredientes

30 Minutos
  1. 1/2 paquetecapelettini secos
  2. 1Cebolla grande
  3. 100 gramosQueso crema
  4. 100 gramosqueso muzzarella
  5. 100 gramosSalame
  6. 50 ccLeche
  7. Provenzal
  8. Sal
  9. Orégano
  10. Queso Rallado

Paso a paso

30 Minutos
  1. 1

    Hervir los capelettinis en abundante agua. Agregando un poco de manteca y una pizca de sal.

  2. 2

    Fritar la cebolla picada con un poco de manteca, una vez que esté transparente agregar sal y el provenzal.

  3. 3

    Picar el queso y el salame.

  4. 4

    Agregar la cebolla, el queso y el salame en una jarra y con la ayuda la un procesador mezclar y triturar todo.

  5. 5

    Verter esta preparación en una sartén nuevamente.

  6. 6

    Agregar la leche y el queso crema. Cocinar a fuego bajo durante 3 minutos hasta reducir.

  7. 7

    Servir en un plato, decorado con orégano y queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Choochi Stadnik
Choochi Stadnik @cook_6462689

Comentarios

Norali
Norali @norali
Te pasaste con tu primer receta ! seguro que esta es una de tus tantas especialidades. Gracias por compartirla y espero podamos seguir disfrutando de tu cocina

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