
Flan de dulce de leche
Receta de flan de dulce de leche. Postres fríos para cualquier ocasión.
Flan de dulce de leche
Receta de flan de dulce de leche. Postres fríos para cualquier ocasión.
Paso a paso
- 1
Colocar la leche y el dulce de leche en un recipiente. Cocinar a fuego medio hasta que se mezclen bien ambos ingredientes. Retirar y dejar enfriar.
- 2
Procesar o licuar la preparación de las 2 leches con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Colocar el azúcar en un sartén antiadherente. Dejar a fuego medio hasta que se derrita el azúcar y se forme un caramelo de buen color. Guardar en el refrigerador.
- 4
Verter el caramelo preparado en un molde para flan cubriendo la base y los lados. Verter la preparación de las leches en el molde con el caramelo.
- 5
Poner el molde al baño maría en el horno aproximadamente 1 hora, a fuego medio. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
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