超簡単☆鶏胸肉の甘辛炒め
がっみー @cook_40103497
安いけどパサつきがちな鶏胸肉を、しっとり美味しく食べられるレシピです。ご飯何倍でもいけます(^^)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のレシピがワンパターンだったので、サッと出来る「あと１品レシピ」を考えました。
超簡単☆鶏胸肉の甘辛炒め
安いけどパサつきがちな鶏胸肉を、しっとり美味しく食べられるレシピです。ご飯何倍でもいけます(^^)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のレシピがワンパターンだったので、サッと出来る「あと１品レシピ」を考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大にそぎ切りにし、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を入れ中火にかけ、鶏胸肉の両面1分焼き色をつける。
※中は生焼けの状態でOK！ - 3
輪切りにしたネギと調味料を入れ絡めたら、火を消して蓋をして2分蒸らして完成。
※ここで中まで火が通ります！
コツ・ポイント
鶏胸肉は完全に火を通さず、余熱で火を入れます！！ここだけポイント！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18929154
