Ensalada Rúcula y cherry amarillo

Name: Ensalada Rúcula y cherry amarillo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos tomates Cherry amarillos; 1 atado Rúcula fresca; 1/2 palta; 1 cucharada semillas de sésamo integral; C/N mostaza, sal, aceite y limón; 6 aceitunas

Las Recetas de Marne @lasrecetasdemarne

Neuquén, Neuquén, Argentina.

Sólo decir que esta ensalada es riquísima. No dejen de probarla.

Ensalada Rúcula y cherry amarillo

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Neuquén, Neuquén, Argentina.

Sólo decir que esta ensalada es riquísima. No dejen de probarla.

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Ingredientes

250 gramostomates Cherry amarillos
1 atadoRúcula fresca
1/2palta
1 cucharadasemillas de sésamo integral
C/Nmostaza, sal, aceite y limón
6aceitunas

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Paso a paso

1

Lavar la Rúcula. En un bowl colocar agua y vinagre de alcohol para remojar la Rúcula. Luego de unos 3-5 minutos sacar la Rúcula y enjuagarla en un colador grande.
2

Cortar la Rúcula en tabla de picar y colocarla en una ensaladera.
3

Enjuagar los tomates cherry amarillos y colocarlos en la ensaladera.
4

Pisar la media palta y agregar a la ensalada.
5

Colocarle mostaza a gusto. Un chorro es suficiente, pero si les gusta más picante, le pueden poner más.
6

Cortar la aceitunas y agregarlas. Mezclar todo y agregar las semillas de sésamo, la sal, una cucharada de aceite y el jugo de medio limón (la cantidad necesaria según su gusto, yo solo doy una cantidad según como yo la preparo).
7

Lista para servir. Pueden colocar en la ensaladera o servirla en platos individuales.