Ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva en una cazuela, añadir la cebolla cortada en trozos, mover un par de minutos y añadimos los dientes de ajos, y pochamos la cebolla, una vez pochada un poco la cebolla, añadimos el pimiento rojo y verde, y pochamos hasta que estén tiernas, y no olvides salpimentar.

Una vez tiernas las verduras, añadir las costillas junto a las verduras y dejar dorar un poco

Una vez estén las costillas doradas, añadir el vino blanco,y esperamos un poco hasta que evapore el alcohol, añadir a continuación la pastilla de caldo de carne, y esperar a que se disuelva.

Después añadimos el agua, añadiremos la cantidad de agua según la cantidad de arroz.

Ir probando el arroz hasta que esté a nuestro gusto y poder dejar el arroz en su punto, con una textura melosa.

Espero que os guste, buen provecho.