Una foto de Berenjenas a la parmesana
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Ingredientes

  1. 2berenjenas largas
  2. 8jitomates cherry
  3. 1 cdaaceite de oliva
  4. 30 grqueso parmesano
  5. 100 grqueso mozzarella
  6. hojasalbahaca
  7. sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las berenjenas a lo largo con un grosor de 1cm

  2. 2

    Colocar las berenjenas en una charola para el horno y untarles aceite de oliva, salpimentar

  3. 3

    Trozar los quesos y revolverlos junto con la albahaca

  4. 4

    Colocar el queso sobre las berenjenas y meter al horno por 10min a 180°

  5. 5

    Cortar los jitomates en 4

  6. 6

    Sacar las berenjenas del horno y decorar con el jitomate. Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ileana Reyes
Ileana Reyes @cook_6299033

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