Lumpia udang wortel

Dina Lestari
Dina Lestari @dina_lestari
Kota Blitar

Udang adalah makanan kesukaan anakku. Selain itu dia juga suka makanan yang crispy. Sayangnya sering kali kalau makan olahan udang yang dibeli, dia selalu alergi. Tapi jika olahan udang tadi dibuat sendiri, alerginya tidak muncul. Jadi pastikan bersihkan udang dengan benar untuk menghindari alergi. Pada resep ini tidak ada resep saus karena anak saya tidak suka saus.

Lumpia udang wortel

19 orang berencana membuat resep ini

Udang adalah makanan kesukaan anakku. Selain itu dia juga suka makanan yang crispy. Sayangnya sering kali kalau makan olahan udang yang dibeli, dia selalu alergi. Tapi jika olahan udang tadi dibuat sendiri, alerginya tidak muncul. Jadi pastikan bersihkan udang dengan benar untuk menghindari alergi. Pada resep ini tidak ada resep saus karena anak saya tidak suka saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 500 gramudang
  2. 2 buahwortel
  3. 2 batang daun bawang
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 butirbawang bombay
  6. 1 sdtlada
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula
  9. 20 lembarkulit lumpia
  10. 2 sdmtepung terigu
  11. secukupnyaair
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, kupas kulit dan buang kotorannya. Kemudian cincang kasar. Sisihkan

  2. 2

    Cuci wortel dan daun bawang. Potong wortel seperti korek api (parut/serut kasar). Potong-potong juga daun bawang. Sisihkan

  3. 3

    Cincang halus bawang putih dan tumis dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan bawang bombay cincang dan udang, tumis hingga udang berubah warna

  4. 4

    Masukkan wortel, kemudian tambahkan air dan masak hingga matang. Setelah matang, masukkan daun bawang, dan bumbu lainnya. Angkat, tiriskan

  5. 5

    Buatlah perekat kulit lumpia dari tepung terigu yang dicampur air

  6. 6

    Masukkan isi lumpia ke kulit lumpia, gulung dan rekatkan dengan tepung perekat.

  7. 7

    Goreng dan sajikan dengan saus atau cabe jika suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Lestari
Dina Lestari @dina_lestari
pada
Kota Blitar
Saya suka memasak (kalau pas mau dan ada waktu 😀😀), terutama memodifikasi resep yang sesuai dengan selera saya dan juga sesuai bahan yang ada di kulkas 😀😀...seadanya bahan maksudnya👌👌. Saya lebih suka masakan yang sederhana (yang rumit ga bisa 😀😀), yang penting enakkkk. Semua masakan saya ga pakai MSG, semua alami, kecuali yg berbahan mie instant, sosis, kornet 😀✌✌. Bagi saya memasak itu proses yang menyenangkan (kecuali cuci peralatan nya😀), bisa menghilangkan jenuh dan stress. So, Happy cooking everyone... 💜🍄🌾☕🍝🍜🍡🍅🌽🍋🍗🍖. (Bio nya terlalu panjang...maaf yang sudah terlanjur membaca 😘😘😍😍)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa