KIMCHI ala SAYA
Saya penyuka drama korea dan penasaran dengan masakan ala mereka yang namanya kimchi,ahirnya saya buka-buka resep di internet,trus saya nyoba resep kimchi asli di internet,hasilnya?....ah rasanya ga pas banget dengan lidah saya,saya bikin beberapa kali juga sama hasilnya,akhirnya saya modifikasi resep kimchi asli itu dengan cara di mixed seperti asinan bogor ala kita,dan hasilnya.....wah....cobain aja deh resepnya ya.Salam
KIMCHI ala SAYA
Saya penyuka drama korea dan penasaran dengan masakan ala mereka yang namanya kimchi,ahirnya saya buka-buka resep di internet,trus saya nyoba resep kimchi asli di internet,hasilnya?....ah rasanya ga pas banget dengan lidah saya,saya bikin beberapa kali juga sama hasilnya,akhirnya saya modifikasi resep kimchi asli itu dengan cara di mixed seperti asinan bogor ala kita,dan hasilnya.....wah....cobain aja deh resepnya ya.Salam
Cara Membuat
- 1
Sawi putih dan timun di cuci,di iris sesuai selera,di rendam 6 jam atau semalam dengan 5 sendok makan garam dan air yang menutupi sayuran tersebut,setelah di rendam,di cuci bersih lalu sisihkan
- 2
Tumbuk bawang putih dan cabe rawit,penyedap rasa,gula pasir,kecap ikan dan cuka
- 3
Campurkan jahe yang di iris halus dan ikan teri nasi yg telah di goreng kering juga Sawi dan timun yang sudah di sisihkan tadi
- 4
Icip Rasanya,kalau masih kurang asin,manis,pedas,atau cuka,silahkan tambah sesuai selera (catatan: jangan di kasih garam lagi supaya tidak terlalu asin)
- 5
Kimchi siap di hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
KIMCHI ala Saya KIMCHI ala Saya
Pernah cobain Kimchi di Resto Korea...tapi gak tahan sama rasa asemnya jadi akhirnya buat Kimchi sesuai selera aku...selamat mencoba yaaa 👌🏻
-
KIMCHI ALA SAYA... ^^ KIMCHI ALA SAYA... ^^
Gara gara punya mba suka sama K-POP and all about Korea, jadi hari ini nyoba bikin kimchi... Dari kamis mantengin youtube bagaimana proses membuat kimchi akhirnya nekat nyoba bikin.. Ini baru prosesnya ... Untuk rasa masih nunggu 3 hari lagi hehehe... Tapi kalo ga sabaran malam nanti mau dicobain ahh....^^
-
KIMCHI ala Nasya KIMCHI ala Nasya
Kimchi yang ini sudah di modifikasi dengan lidah orang jepang hehhehhe berhubung saya sekarang tinggal di jepang, jadilah resep ini. Basically, saya suka karena tidak terlalu asam dan pedas.
-
KIMCHI KIMCHI
Terinspirasi dari drama korea yang tidak pernah ketinggalan memasukkan kimchi sebagai makanan wajib warga lokal, dan begitu lezat terlihat ketika mereka memakannya dengan rasa yang sepertinya pedas. Oleh karna itu saya ingin membuat nya untuk mencoba. Dan memang ternyata sesuai dengan selera saya, meski bahan seperti lobak saya ganti dengan timun dan wortel sesuai dengan makanan sehari-hari saya.
-
Kimchi ala Saya Kimchi ala Saya
Rasanya masih saya sesuaikan dengan lidah saya sebagai orang Indonesia...dan mungkin agak berbeda dengan rasa asli kimchi Korea. Untuk bahan2nya, bisa menyesuaikan dengan yang ada di sekitar kita. Knoblauch sauce, bisa digantikan dengan 4 siung bawang putih dihaluskan dan ditambahkan dengan mayonaise. Untuk sambel oelek, bisa digantikan dengan 10 buah cabe keriting digiling halus dan ditambah sedikit air.
-
KIMCHI KIMCHI
Bermula dari ketertarikan keluarga saya pada masakan korea. Dan betapa banyak uang yang harus saya keluarkan untuk makan di Restaurant korea, maka saya atas permintaan suami yang suka kimchi membuat kimchi sendiri. Sekarang menikmati kimchi tidak perlu lagi merogoh banyak kocek. Hehehe..
-
SIMPLE RAMEN KIMCHI ALA SAYA SIMPLE RAMEN KIMCHI ALA SAYA
Nyoba pertama kali saat nginep disebuah guest house dibandung, pas sampai pas lapar trus pesen deh, sempet kaget sama penampakannya karena seumur umur baru makan makanan jepang kayak gini maklum taunya hanya resto siap saji yang itu aja hehehe... diamati dan dirasai pelan pelan dan pas pulang langsung dipraktekin, alhamdulillah rasanya ga kalah enak malah enakan punya saya kwwkwkwk *muji diri sendiri... yuk coba... ^^ -
Kimchi ala saya Kimchi ala saya
Ini cuma kimchi ala-ala yang enak dan hasil lihat di YouTube tapi dengan sedikit perubahan yaaa. Kalau di Korea memang bikinnya seperti ini aja, simpel bunbunya tp stepnya memang lumayan ribet. Warna merah dari kimchinya dari bubuk cabai ya jd bukan pake saos atau pewarna makanan. Bumbunya awalnya memang kental tp nanti jadi encer karena air dari sayurannya keluar saat fermentasi.Kalau saya suka fresh kimchi untuk dimakan langsung yaitu kimchi yg masih 1-3 hari. Kalau sdh 1 Minggu itu sudah agak asam dan enak kalau dimasak dengan ikan.Hmmmmm yummy!!!!
-
-
KIMCHI korea KIMCHI korea
Setelah beberapa kali mngulang pembuatan kimchi,akhirnya saya mendapatkan hasil yang rasa nya hampir mirip dgn kimchi yang saya makan ketika berlibur ke korea winter lalu,tentunya dengan langkah-langkah yang lbh simpel. Ig.@Ayiejulian
-
# KIMCHI # # KIMCHI #
Ini saya buat untuk stock dirumah, jadi saya bikin sekali banyak, sbb saya , suami dan anak anak kalau makan ayam goreng , mie pasti pakai kimchi
-
Kimchiii ala ala (김치) Kimchiii ala ala (김치)
temen kosan penasaran banget gimana rasa kimchi (gara-gara kebanyakan nonton drama korea). langsung aja eksekusi sendiri~
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)