Pintar las rodajas de pan con aceite de oliva con ajo molido en mortero

Dorar las rodajas y preservar.

Colocar las rodajas en bandeja listas para servir decorar con hojas verdes

Al queso crema dividir en dos Potes y colocar el morrón y las aceitunas separadas en cada uno, agregar dos cucharadas soperas de mayonesa en cada uno y triturar con mix.

Las berenjenas limpiar y cortar en rodajas colocar en una olla con sal gruesa y vinagre dejar reposar 2 hs, enjuague, agregar agua y un 1/4 de vinagre por litro de agua y hervir 5 minutos, sacar colar y dejar enfriar, luego colocar las rodajas en una bandeja y cubrir con ajo y perejil espolvoreado agregar aceite y vinagre, dejar reposar.

Untar las tostadas ya ubicadas en su bandeja y colocar sobre cada una de ellas, una rodaja de berenjena y un cubo de jamón y una tira pequeña de morrón, y así con cada una cubrír con los ingredientes detallados a gusto, deja volar tu imaginación y coméntame, espero les guste.