Super Easy & Simple Birthday Cupcake

Retno Nawangsih
Retno Nawangsih @retnona
Kediri, Jatim

Super Easy & Simple Birthday Cupcake

59 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 (cup kecil)
  1. 100 gramtepung terigu
  2. 70 gramgula halus
  3. 1 butirtelur
  4. 65 grammargarin
  5. 10 gramcoklat bubuk (aku pakai cap nonik)
  6. 1/2 sdtsoda kue (aku pakai cap nonik)
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdmpasta coklat (aku pakai koepoe-koepoe)
  9. 50 mlsusu full cream cair (aku pakai ultramilk)
  10. Dark cooking chocolate
  11. Untuk topping:
  12. 125 gramMentega putih
  13. 40 gramgula halus
  14. 4 sdmsusu kental manis
  15. Oreo
  16. Sprinkle

Cara Membuat

  1. 1

    Masak susu cair dan margarin sampai margarin meleleh seluruhnya

  2. 2

    Kocok telur dan gula sampai gula larut dalam telur

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu, bubuk coklat, soda kue, baking powder, pasta coklat, serta campuran susu dan margari. Mix hingga merata.

  4. 4

    Masukkan ke dalam cup hingga setengah, jangan sampai peres karena akan jelek hasilnya jika kue mengembang. Selipkan dark cooking chocolate di tengah adonan, hingga tak terlihat (jika muncul di atas, akan jelek hasilnya saat diberi topping karena coklat meleleh).

  5. 5

    Kukus -+ 20 menit. Jangan lupa taruh kain di tutup kukusan supaya uap air tidak jatuh ke adonan.

  6. 6

    Uji coba kematangan dengan tusuk gigi. Jika sudah matang, angkat dan tunggu hingga dingin.

  7. 7

    Sembari menunggu cake dingin, kita bisa membuat topping.

  8. 8

    Masukkan mentega putih, gula, dan skm, kocok hingga kaku.

  9. 9

    Masukkan buttercream ke dalam plastik segitiga dan beri spuit di ujungnya.

  10. 10

    Semprotkan buttercream. Lakukan gerakan melingkar dari tepi ke tengah.

  11. 11

    Taburi sprinkle di atasnya

  12. 12

    Untuk tulisan, aku menggunakan alas Oreo. Jadi lapisi dulu bagian atas cake dengan buttercream, kemudian tempelkan Oreo dan buat tulisan dengan buttercream di atas Oreo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Nawangsih
pada
Kediri, Jatim

Komentar

Resep Serupa