Cortar pan de varios días en rebanadas de unos dos centímetros. Hacer un almíbar de azúcar y empaparlas. Escurrirlas un poco y pasarlas por huevo batido.

Seguidamente freírlas hasta que quede un color dorado como veis en la foto. Dejarlas sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Seguidamente en un cazo al fuego mojarlas por la miel bien caliente, ponerlas en una fuente