Cetogénica: codillo guisado spaghetti integral y ensalada verde
Para el día libre (día 25 o 30)
Cetogénica: codillo guisado spaghetti integral y ensalada verde
Para el día libre (día 25 o 30)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aliña el codillo con sal, pimienta, ajo picado, salsa china y aceite. Puedes hacerlo la noche anterior.
- 2
En una paila calienta aceite, agrega la cebolla y el ají para freírlas revolviendo constantemente. Poco a poco agrega el codillo, revuelve para que se dore. Cuando se dore agrega agua hasta cubrirlo.
- 3
Cocina el codillo a fuego alto, vigilando la textura y el nivel de agua. Si necesitas agregar más agua para que se suavice, puedes hacerlo.
- 4
Una vez se consuma el agua y el codillo este suave, agrega la sala para macarrones, orégano y especias. Revuelve y deja que la salsa se una.
- 5
Mientras cocina la pasta. Mide una porción de pasta integral. Cocínala en agua hirviendo con sal hasta que este al dente (por lo general el tiempo que dice en el paquete).
- 6
Cuela la pasta y reserva.
- 7
Mientras en un bowl troza la lechuga en tiras, los tomates de forma vertical retirando las semillas y picando en cubos. Agrega los crotones, el queso mozzarella y la mayonesa. Añade sal, pimienta y ajo molido.
- 8
Pela el aguacate y trozalo en cubos. Agrega a la ensalada cuando sirves el plato.
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