Crema de zanahorias
Una receta sencilla, sin complicaciones, y que gustará mucho en vuestras casas. De sabor muy suave, es perfecta si hay peques.
Crema de zanahorias
Una receta sencilla, sin complicaciones, y que gustará mucho en vuestras casas. De sabor muy suave, es perfecta si hay peques.
Paso a paso
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Limpiamos los puerros y la cebolla y los troceamos. ponemos el aceite y la mantequilla en la cubeta y programamos menú plancha (modelo D) menú plancha 140º (modelos E, F y G).
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Cuando la mantequilla esté derretida añadimos los puerros y la cebolla y pochamos hasta que estén blanditos.
- 3
Mientras tanto pelamos las patatas y las zanahorias y cortamos en dados.
- 4
Cuando el puerro y la cebolla estén listos cancelamos el programa, agregamos las patatas y las zanahorias troceadas, ponemos agua sin llegar a cubrir, añadimos sal y programamos menú cocina (modelo D), menú guiso presión media 130º (modelos E, F y G) 12 minutos.
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Cuando termine cancelamos, despresurizamos y sacamos las verduras escurridas a un bol.
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Para triturar yo utilizo Cecomix. Pongo todas las verduras cocidas en el vaso, añado la nata (y el jengibre si habéis decidido utilizarlo) y programamos 30 segundas Velocidad progresiva 7-10.
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También podéis triturar con vuestra batidora de mano añadiendo la nata según vayáis batiendo la crema.
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Para comer tanto fría como caliente :DVídeo receta: https://www.youtube.com/watch?v=piuQt67YUzIFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados#recetasdeverano y #retoderecetas
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