Pastafrola tradicional de batata o membrillo
Receta de pastafrola tradicional para la hora del té con amigas o la merienda de los chicos.
Pastafrola tradicional de batata o membrillo
Receta de pastafrola tradicional para la hora del té con amigas o la merienda de los chicos.
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos la harina y el azúcar, mezclamos.
- 2
Cortamos cuadraditos de manteca y los agregamos en el bol, desgranamos la manteca con la harina y el azúcar. Una vez que ya lo hicimos, hacemos como un pozo, que se vea el bol y agregamos dos huevos y mezclamos, tiene que quedar una masa, así que con las manos le damos la forma.
- 3
Cuando tengamos la masa, la hacemos como la forma de una pelota, la dejamos en una bolsa y la dejamos reposar por 30 minutos en la heladera.
- 4
Sacamos la masa de la heladera y la ponemos en la mesa, la mesa tiene que tener un poco de harina para que la masa no se pegue.
- 5
De la masa sacamos un poco de ella o la mitad, Para las tiras. La masa que dejamos para hacer la " base " la agarramos y la colocamos en la tartera. Cuando ya la colocamos levantamos sus bordes para hacer tipo una " pileta " y la colocamos en la heladera.
- 6
Agarramos una taza y el dulce de batata o de membrillo. Al dulce lo cortamos en cuadrados y a la taza le ponemos un poco de agua caliente. Después agregamos los cuadraditos de dulce en la taza, si no te entran todos agarra otra taza y hace lo mismo.
- 7
Ponemos la/s taza/s en el microondas ( si tenes ), o en la ornalla hasta que se ponga liquido el dulce ( tiene que estar 5 o 6 minutos ) sacamos la tartera con la masa y ponemos el dulce derretido bien en el centro.
- 8
Sacamos la tartera con la masa y ponemos el dulce derretido, con el otro pedazo de maza hacemos las tiras y las colocamos de la forma deseada. Si queres podes poner ahora el coco rallado o después. Ponemos esta en el horno y después en la heladera ( va a gusto ) huy que ricaaa !!!.
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