Arroz con pollo, jamón y queso
Aunque no soy de comer mucho arroz, de vez en cuando me gusta experimentar con algún platillo de arroz. En esta ocasión lo hice acompañado de los ingredientes antes mencionados en el título de la receta. el sabor fue increíble!
Arroz con pollo, jamón y queso
Aunque no soy de comer mucho arroz, de vez en cuando me gusta experimentar con algún platillo de arroz. En esta ocasión lo hice acompañado de los ingredientes antes mencionados en el título de la receta. el sabor fue increíble!
Paso a paso
- 1
Adobar el pollo con antelación. Lo hice con vinagre, sal, pimienta, ajo y cebolla
- 2
Tener listos los ingredientes y lavado el arroz, poner en la olla donde se hará el arroz, yo lo hice en una olla arrocera, el aceite de oliva y pasar las piezas de pollo por el aceite caliente, cuidando que no se peguen en el fondo. Reservar
- 3
Una vez hecho esto, sofreír el ajo, la cebolla, el tomate, que previamente habíamos troceado. Añadir el arroz y sofreír.
- 4
Agregar la cantidad de agua que normalmente usted le pone al hacer el arroz. Remover e incorporar las hierbas aromáticas y los sumos donde se estuvo adobando el pollo.
- 5
Volver a remover e incorporar el pollo, el jamón troceado y el ají
- 6
Dejar que se cocine.
- 7
Cuando se vaya a servir, poner una capa de arroz en el plato, o la bandeja, encima de ella poner el queso amarillo y a continuación otra capa de arroz. Al estar caliente, el queso se derretirá y esa mezcla da un toque especial. Poner encima el pollo y los trozos de jamón.
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Acompañar con alguna ensalada de vegetales y disfrutar de una rica cena. Pleno disfrute!
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