Pasta rellena con salsa de pimientos rojos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un plato estupendo de pasta rellena con salsa de pimientos rojos para una comida completa.
Pasta rellena con salsa de pimientos rojos
Un plato estupendo de pasta rellena con salsa de pimientos rojos para una comida completa.
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta como indica el fabricante, enfriar y reservar. Debe quedar un poco dura porque luego se sigue haciendo en el horno.
En un cuenco mezclar el jamón picado, el queso de untar, el perejil picado y 2 cucharadas de queso rallado. Mezclar y añadir con cuidado los guisantes.
- 2
Rellenar la pasta con una cucharilla y mucho cuidado (ver foto).
- 3
Engrasar con mantequilla una fuente de horno y colocar la pasta rellena.
- 4
Escurrir y secar el queso mozzarella y trocear pequeñito. Distribuir encima de la pasta.
- 5
Espolvorear con el queso rallado restante y poner en el centro la salsa de pimientos.
- 6
Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 20´ o hasta que esté dorado.
Servir de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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