Croquetas con carne de cocido
Ana @Aniversario2657
Hoy unas croquetas con la carne del cocido ricas ricassss
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cómo preparamos la bechamel, ponemos la mantequilla en una sartén un poco onda con el fuego mínimo para que no se queme cuando esta fundida añadimos la cebolla y doramos bien, cuando la tenemos añadimos la harina y la pimienta rehogamos la harina, cuando esta le añadimos la leche poco a poco iremos removiendo sin parar que no se hagan grumos añadimos un poco de sal pero muy poca que la carne del cocido ya tiene su sabor.
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Dejamos cocer la bechamel durante 30 minutos sin parar de remover para que no se pegue. Cundo la tenemos añadimos la carne y la mezclamos bien y la pasamos a una bandeja para que se enfríen las tapamos con un papel de film para que no se seque la capa de arriba pinchamos el papel para que salga el calor.
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Cuando la tenemos fría la masa hacemos las croquetas, para darle forma puedes hacerlas con dos cucharas. Cuando ya tenemos las croquetas las pasamos por huevo y pan rallado yo las paso dos veces, eso va a gustos, freír con el aceite bien caliente y lista para comer.
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Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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