Kembang Tahu Jahe Manis

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Kembang Tahu:
  2. 650 mlSusu kedelai
  3. 100 mlAir
  4. 50 grGula pasir
  5. 1/2 sdtVanili
  6. 2 grAgar putih
  7. Wedang Jahe:
  8. 150 grGula merah
  9. 100 grJahe
  10. 2 lembarDaun pandan
  11. 750 mlAir
  12. 1 batangDaun sereh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Campur bahan kering: vanili, agar-agar putih dan gula pasir. Campur juga bahan cair: susu kedelai dengan air. Kemudian tambahkan campuran bahan kering ke bahan cair, aduk rata. Masak di atas kompor sampai mendidih. Setelah mendidih, saring dan tuang adonan ke dalam tempat makan. Biarkan hingga dingin dan agar-agar menjadi set.

  3. 3

    Memarkan jahe dan sereh. Masukkan jahe, sereh dan daun pandan ke dalam air. Masak di atas kompor api sedang. Setelah setengah mendidih, masukkan gula merah. Aduk rata hingga wedang jahe mendidih. Tuang ke dalam teko. Notes: jangan saring wedang jahe, agar rempah lebih terasa. Atau supaya wedang jahe tetap hangat, masukkan ke dalam termos.

  4. 4

    Potong agar-agar kembang tahu dan masukkan ke dalam wadah makan, sitam dengan wedang jahe. Kembang tahu wedang jahe siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
khair's kitchen
pada
Tangerang, Indonesia
Memasak dengan hati, menikmati dengan cinta💙"Masak itu bukan soal keahlian, tapi perlu banyak percobaan.."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa