Una foto de Crepes de atún y queso cheddar

Crepes de atún y queso cheddar

ludelos
ludelos @cook_2164848
Argentina

Crepes de atún y queso cheddar, muy ricos y fáciles de hacer. Ideales como entrante.

Crepes de atún y queso cheddar

Crepes de atún y queso cheddar, muy ricos y fáciles de hacer. Ideales como entrante.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 cdaaceite
  2. 1cebolla finamente picada
  3. 100 grharina
  4. 1 pizcasal
  5. 2huevos
  6. 200 mlleche
  7. 4 cdas agua
  8. 2 cdasmanteca derretida
  9. 50 grqueso chedar
  10. 150 gratún desmenuzado
  11. 50 grqueso chedar en rebanadas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Caliente el aceite y fría la cebolla durante 5 minutos.

  2. 2

    Tamice la harina y sal en un gran recipiente. Haga un hueco en el centro y agregue los huevos y la mitad de la leche y el agua. Bata hasta obtener una mezcla sin grumos y luego añada el resto de la leche y el agua y bata nuevamente hasta lograr una mezcla homogénea.

  3. 3

    Agregue la manteca derretida y luego vierta la mezcla en una jarra. Luego en una sartén caliente, con un poco de aceite, vierta un poco de la masa y extienda una capa fina y uniforme sobre la base inclinando la sartén hacia los lados.

  4. 4

    Espolvoreé el crepe con un poco de la cebolla previamente frita y el queso rallado. cocine por 2 minutos y dele vuelta con una espátula. Repita el proceso hasta que halla usado todos los ingredientes.

  5. 5

    Para servir:
    Doble las crepes y encima coloque el atún desmenuzado y las rebanadas de queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ludelos
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Amo cocinar, en especial dulces y postres
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