Escabeche de Pollo
Vanina G. @adlincook_2021
Está receta es simplemente... espectacular! Es súper light! Además queda muy rica y rinde para varias porciones. Se las recomiendo enormemente!
#comidasaludable
#cocinasaludable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente, hervir el pollo aparte en agua acompañado de sal, caldo de verdura, ajo y romero para que tome gustito. El pollo déjenlo hervir bastante tiempo, de modo que después lo podamos deshilachar fácilmente.
- 2
Una vez que este bien cocinado, lo sacamos de la olla y dejamos que se enfríe.
- 3
Aparte, en otra olla colocamos 3 tazas de agua, 1 taza de vinagre y 1 taza de vino blanco, la sal, el laurel y la pimienta, y las verduras cortadas en rodajas (rodajas de cebolla y zanahoria, morrones en tiras cortadas en dos o tres partes, a gusto). Hervirlo todo junto. El jugo de este hervor les queda para el escabeche. No lo tiren!
- 4
Cuando estén blandas las verduras, recién allí colocamos en pollo previamente deshilachado y apagamos el fuego.
- 5
Esperar a que enfríe un poco. Colocar en recipiente grande y en frascos. Lo podes consumir enseguida y dura una semana completa en la heladera.
- 6
Rinde bastante. Podes compartir algunos frascos con tu familia y vas a quedar de 10 con ese regalo! Se los recomiendo. Que lo disfruten como nosotros! :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanina G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2023521
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
Pollo al disco de arado
Este es un plato muy sabroso, y el atractivo principal del mismo es justamente el tipo de cocción. El disco de arado, las brasas, el fuego, etc., etc., etc..En caso de no contar con un disco de arado, se puede utilizar el recipiente para hacer paella o una sartén grande. Lo importante es que lo hagan a las brasas. Espero que lo disfruten.
-
-
Masa de Pizza con borde relleno
Esta receta es súper fácil de elaborar, además rinde 2 pre-pizzas grandes de aproximadamente 30cm de diámetro, disminuye un poco al ponerle borde pero el borde es opcional
-
Matambre de cerdo relleno al horno
Esta receta es de antes que crease mi cuenta de Cookpad (mando al frente a @cook_yg93 por meterme a este lindo lugar), pero como es de las pocas que tengo bien documentadas, quería compartirla.
-
Ensalada de fideos con vegetales y pollo
Ideal para este verano, fácil de elaborar este plato y además muy nutritiva
-
Hotcakes de avena
Esta receta me encanta para desayuno o cena es super fácil de hacer, económica y rinde bastante.
-
Bolitas de pollo y batata
Riquísimas, fáciles, económicas y rápidas! Todo lo que nos gusta cuando estamos apurados y tenemos que preparar algo para compartir con los amigos.. y además es ideal para las personas que están con dieta o plan de alimentación baja en calorías! Espero que les guste...
-
-
Torta de manzana en licuadora
Está torta me encanta por lo fácil de preparar;además lleva un ingrediente principal que nunca falta en ningún supermercado: La manzana.Es esponjosa, liviana y rica, un sabor espectacular.
-
Berenjena al escabeche
Me gusta mucho para acompañar las comidas, queda muuy rico con milanesas, tortillas, huevos fritos. Queda rico con todo 😍
-
Pan Lactal económico
Este pan quedó espectacular con la técnica Tang Zhong, súper esponjoso y suave, ideal para cuarentenear 😜 Además se puede veganizar sin problemas sustituyendo la leche, por leche vegetal ya que no lleva huevo!
-
Vacío al horno a la cerveza
Es nochebuena, y originalmente tenía pensado un vacío desmechado, e incluso seguí casi al pie de la letra los pasos haciendo una combinación de dos recetas, pero como cometí un ligero error en cuanto a la carne, terminé sirviendo igualmente un vacío ultra blando y exquisito. -
Tortilla de papa y cebolla - Vegano
Acompañado de una ensalada va espectacular...Además a mi me saca de apuros de cuando no tengo tiempo o cuando estoy cansada y tengo mucha hambre.
-
-
Bizcochuelo 🍞Súper económico 😘
Hola gente linda! Les quiero compartir esta receta súper fácil además de accesible es una delicia, ideal para la merienda de los chicos & por supuesto de los grandes, espero que le guste & lo lleven a cabo para hacer pasar el rato a esta cuarentena 😘💖
-
-
Shakshuka
Tenía muchas ganas de comer este platillo de la cocina magrebí, además de que resulta ser algo capaz de sacarte de apuros ya que a priori es huevo sobre verduras salteadas.No obstante 🧐 la "base" se compone de tomate, cebolla y locotes (pimientos, morrones, deciles como se te cante), así que, si te faltan y el presupuesto está heavy, te salva. De igual modo, esta versión, está mucho más cargada en honor al experimento. -
-
Mbeyú o Tapioca fit 👌
El mbeyú es un plato típico del Paraguay que normalmente se consume en el invierno y durante las festividades de San Juan.Esta receta fit, es apta para toda temporada 😁
-
Bizcocho aromático de naranja 🍊
El aroma que invade toda la casa al hornear este bizcocho es simplemente indescriptible.. Espero que se animen a probarlo, es exquisito además de económico! -
Galletitas de avena
Tengo publicadas varias recetas con avena; y lo seguiré haciendo porque he reemplazado la harina de trigo por harina de Avena por ser ésta más saludable, y lo bueno en cookpad que vas leyendo varias recetas y te va enseñando a agregar o sacar ingredientes o simplemente experimentas y el resultado: una receta espectacular; sana, sencilla y sabrosa. -
Budín marmolado
Es súper fácil, y muy rápido. Las cantidades son exactas, las cucharadas tienen que ser iguales nada más. Y queda súper ligero y esponjoso. Muy rico 👌🏻☺️ #dulces
-
-
Guiso de fideos cortadito de Eli
Si querés comer algo rico te recomiendo que pruebes esta receta.##conminombre
-
Torta de vainilla (súper fácil)
Es una receta de mi abuela muy económica y súper fácil, espero que sea de tu agrado.
-
Salteado de pollo y verduras
Ese plato es una delicia total y es muy rápido hacerlo. Recomiendo acompañar con puré de papas o de zapallo.
-
Tortillas de harina
las tortillas se comen con mermeladas, para acompañar sopas y para platos como tacos o fajitas.son livianas, baratas y visiosas jajaja, saludos desde Paraguay. -
Chipa Guazú
La chipa guasú es un pastel de choclo o torta de maíz cocida al horno típico de Paraguay, muy deliciosa! #1receta1arbol -
Patitas de pollo a la mostaza en Airfryer
Sencillo, rápido, económico y light!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2023521
Comentarios