Preparamos los mejillones, gulas, gambas y palitos de surimi.

Las gambas las cocemos unos 15 min para que queden más tiernas.

Hacemos un picadillo con todo y lo juntamos todo en un plato con el bechamel.

Freímos 3 dientes de ajo con una cucharada de pimentón dulce y reservamos.

Limpiamos la merluza y la ponemos en la bandeja del horno bien cerrado con su relleno y le echamos por encima un poco de bechamel.

Calentamos el horno a 200 grados y añadimos la merluza con la cerveza unos 30 minutos.

Lo sacamos del horno y le añadimos los dientes de ajo por encima que habíamos reservado.