Ensalada con garbanzos
Carlos Baide @cook_6313750
Muy sencilla, deliciosa y con mucho que aportar a nuestra salud.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Dejamos los garbanzos un día anterior en abundante agua.
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Lavamos el garbanzo muy bien, y ponemos a hervir con abundante agua y sal, iremos quitando toda la espuma que salga con una espumadera. Una vez el garbanzo este lo suficientemente blando, retiramos toda el agua y lavamos con agua fría para retirar las cáscaras.
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Dejamos los garbanzos en un bowl y picamos todas las verduras en dados.
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En una sartén con aceite sofreímos la Verduras por unos 6 minutos para que no se cocinen completamente sino dejarlas crujientes.
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En el bowl donde tenemos los garbanzos agregamos las verduras, agregamos vinagre de jerez y el aceite de oliva al gusto, salpimentamos u mezclamos todo muy bien.
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Emplatamos un poco de lechuga romana en un plato llano y sobre agregamos la cantidad que queremos de la ensalada de Garbanzos.
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Y a disfrutar de este rico y saludable platillos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Baide le encantará ver cómo quedó.
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¿Mi Ingrediente Principal? .. es el Amor que le pongo a lo que hago.. ☺️🥒💕🍽🍅
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