Hamburguesas en plancha eléctrica

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

me gusta hacerlas en la plancha porque no se hace la nube de humo y grasa en toda la cocina, es muy limpio.

Hamburguesas en plancha eléctrica

me gusta hacerlas en la plancha porque no se hace la nube de humo y grasa en toda la cocina, es muy limpio.

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Ingredientes

8 raciones
  1. 500 gr.carne molida
  2. ramitasperejil
  3. 1/4 cucharaditaajo en polvo
  4. 1/4 cucharaditacebolla en polvo
  5. 1 pizcapimienta
  6. al gustosal
  7. 1huevo
  8. 1/4 cucharaditapolvo para hornear
  9. 8panes para hamburguesa
  10. mayonesa la necesaria
  11. 1cebolla en rodajas o medias lunas
  12. 2tomates rebanados
  13. 2aguacate en rebanadas o machucado
  14. 1 trozolechuga picada
  15. salsa de tomate tipo catsup

Paso a paso

  1. 1

    Preparación de carne: en un recipiente ponemos la carne, sal, ajo y cebolla en polvo, perejil, pimienta, polvo para hornear y huevo, integramos todos los ingredientes amasandólos a que quede una masa suave y manejable. reservamos

  2. 2

    Untamos la mayonesa a los panes, los llevamos a la plancha ya caliente para dorar un poco por amos lados, los retiramos y reservamos

  3. 3

    Dividimos la masa de la carne en 8 partes, formamos bolas y cada una la hacemos tortilla en una prensa, llevarlas a la plancha, cocinar por los dos lados, ya listas las ponemos entre cada pan

  4. 4

    Aprovechando la poquita grasa que queda de la carne sofreímos la cebolla

  5. 5

    La cebolla, el tomate, aguacate, lechuga los colocamos en un platón a la mesa para que cada quinen las prepare con lo que guste. a disfrutarlas con la salsa de su preferencia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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Comentarios (2)

Sergio Esteban
Sergio Esteban @cook_24529466
holaaa me regalaron una plancha electrica! y nesecito unas recetas con bife de pollos y de carne o solomillo de cerdo!

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