Súper tarta de hojaldre con dulce de leche, nueces y duraznos
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Tarta de hojaldre rellena con dulce de leche, cubierta de nueces, merenguitos secos y láminas de duraznos en almíbar.
Esta tarta preparé para el cumple de mi hijo Juancito. Le encanta el hojaldre con dulce de leche. Me pidió una súper tarta y yo, qué hice?, recurrí a mis masas congeladas, practiquísimas, que venden el el supermercado. Además de dulce, quería que la tarta lleve nueces y fruta. Elegí el durazno en almíbar que es, de las frutas enlatadas, la que más gusta en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelar las planchas de masa, colocarlas extendidas en asaderas forradas con papel vegetal y hornearlas entre 15 y 20 minutos, a fuego moderado (180º C aprox.), hasta que se doren.
- 2
Armar la tarta colocando dos planchas de masa, una al lado de la otra, sobre una bandeja adecuada. Cubrirlas con una capa, más o menos fina, de dulce de leche. Poner otras dos planchas de masa encima y cubrirlas con dulce de leche.
- 3
Repetir el procedimiento anterior con las dos últimas planchas de masa y sobre el dulce de leche esparcir las nueces picadas.
- 4
Emparejar los bordes de la tarta cortando con cuchillo las partes de hojaladre que sobresalen.
- 5
Poner una fina capa de dulce de leche a los costados de la tarta. Romper la mitad de merenguitos y pegarlos en él.
- 6
Adornar la superficie de la tarta con láminas finas de duraznos escurridos de su almíbar.
- 7
Servir las porciones de tarta acompañadas de una cucharada de merenguitos rotos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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