Manzanas hojaldradas con coulis de fresa

Alejandro Moreno Barranco
Alejandro Moreno Barranco @cook_2186391
Puebla,México

Un delicioso postre de manzanas hojaldradas con coulis de fresa para sorprender a tus seres queridos.

Manzanas hojaldradas con coulis de fresa

Un delicioso postre de manzanas hojaldradas con coulis de fresa para sorprender a tus seres queridos.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6Manzanas
  2. 2 lAgua
  3. 150 grAzúcar
  4. 1 rajaCanela
  5. 700 grPasta hojaldre
  6. 250 grQueso cottage
  7. 50 grAzúcar glass
  8. 250 grFresas
  9. 2 onzasVino blanco
  10. 100 grAzúcar
  11. 200 gr Crema natural

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Descorazonar las manzanas y blanquear en agua con canela y azúcar.

  2. 2

    Extender la pasta hojaldre (delgada).

  3. 3

    Mezclar el queso con el azúcar y rellenar las manzanas.

  4. 4

    Envolver las manzanas con las tiras de la pasta hojaldre y hornear a 180 grados durante 25 minutos.

  5. 5

    Comenzaremos a preparar el culis de fresa: Mezclamos las fresas con el vino blanco.

  6. 6

    Calentaremos la mezcla hasta tener la consistencia deseada y agregamos la crema natural. Mezclar hasta conseguir una consistencia deseada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandro Moreno Barranco
Puebla,México
ME GUSTA LA SENSACIÓN DE LIBERTAD QUE SIENTO CUANDO ME QUITO LA PESADA CAPA DE CRÍTICAS, MIEDO, CULPA, RESENTIMIENTO Y VERGUENZA. Pase lo que pase, obtendré el mejor partido posible de este día. No he de permitir que nada ni nadie me robe la felicidad ni me robe mi derecho a vivir este día del principio al fin. Suceda lo que suceda, no toleraré que ningún disgusto, ninguna contrariedad o circunstancia que se atraviese hoy en mi camino, me robe la paz de mi mente. Me rehuso a ser infeliz hoy, suceda lo que suceda. Voy a gozar plenamente del día y a vivir enteramente en él. Este día ha de ser un día completo en mi vida. Sólo aceptaré en mi mente pensamientos de felicidad y gozo; únicamente los amigos de mi paz, satisfacción, dicha y éxito, hallarán hoy hospedaje en mi alma. Todo cuanto me haya hecho desgraciado e infeliz en el pasado lo eliminaré, de modo que al llegar la noche pueda decir: "HE VIVIDO HOY!"
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