Sopa de calabacitas

mranz
mranz @cook_1601403
Mexico

Sopa o crema de calabacitas casera y muy rica. Es de las pocas formas en que mis hijos se comen las verduras!

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1cebolla cortada en pedazos
  2. 1 cdamantequilla
  3. 6calabacitas tiernas (1/2 kg) cortadas
  4. 2 cdasknorr suiza (caldo en polvo o pastilla)
  5. 1/2 litro leche
  6. 1/4 litroagua
  7. pimienta blanca al gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se fríe la cebolla en la mantequilla hasta que esté blandita.

  2. 2

    Añadir los demás ingredientes y dejar hervir aproximadamente 20 minutos.

  3. 3

    Vaciar en la licuadora y licuar hasta que esté todo bien triturado. Servir con tortillitas fritas, o pedacitos de pan fritos (picatostes).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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