Tarta de queso "La Viña"
Las recetas de Masero @cook_1135166
Buenos días,
No hay mejor manera de empezar la semana que de dulce y si encima es en forma de tarta de queso , pues mejor que mejor. Con sólo echar una ojeada al blog veréis que me encantan las tartas de queso:
Tarta de queso con cerezas en almíbar
Tarta de queso con relleno de galleta (microondas)
Pastel de queso de Nueva York versión "The Hummingbird bakery"
Pastel de queso y chocolate
No puedo resistirme a preparar una cada vez que cae en mi mano una nueva receta. La de hoy la he tomado prestada del blog "to be gourmet" y es la tarta de queso del bar " La Viña" de San Sebastián, muy conocido entre los turistas y la gente de allí por su fantástico sabor. Al ver las bonitas fotos de la tarta en ese blog, no dudé ni un momento en hacerla.
He de decir que a mi no me ha quedado tan bonita debido a un gran percance que tuve en su elaboración. Mejor dicho, al desastre culinario que lié en mi cocina.... Decidí hacerla como postre de Nochebuena así que la mañana previa me puse a elaborarla. La elaboración fue muy sencilla, pero cuando la horneé tuve un pequeño percance por no haber cerrado bien el molde desmontable. Al ver que goteaba ligeramente en el molde tuve la brillante idea de poner un papel de plata en la base y cuando fui a abrir el horno y coger la tarta.....desastre... el molde se abrió de golpe, se salió el contenido por todo el horno, azulejos (por el impacto), frente del lavavajillas ( ya que el horno está sobre este).... Había masa por toda la cocina y con la que pude rescatar del molde hice un a mini tarta de 15 cm, que salió buenísima a pesar de la tragedia. Eso sí, estuve limpiando la cocina durante una hora y aún en la rejilla del horno ha quedado masa que no hay quien saque. ¡En fin! son cosas que pasan.
Si hacéis la receta tal como os la cuento, saldrían 2 tartas, una para un molde de 20cm y otra para una de 16cm.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente grande, mezclamos y batimos todos los ingredientes.
- 2
Posteriormente engrasamos un molde grande y alto (la receta es para diez personas) o 2 moldes como digo anteriormente. Vertemos la mezcla y horneamos a 200ºC durante 50 minutos. Lo mejor es comprobar que está hecha con una aguja y ver si sale limpia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las recetas de Masero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/205081
Reacciones
Escrita por
www.lasrecetasdemasero.comUn blog de recetas fáciles para todos los amantes de la cocina.
Leer más Recetas similares
-
Tarta de queso de "La viña"
Hoy os traigo una receta súper especial y deliciosa, la tarta de queso de "La viña".Esta tarta ganó el premio a la mejor tarta de queso de España del 2018 y no es para menos. Es una tarta increíblemente fácil de hacer y muy resultona.Podéis ver el paso a paso en mí blog, donde os explico los truquitos y cómo forrar el molde para que os quede con el toque rústico tradicional.https://www.lolitalapastelera.com/tarta-de-queso-la-vina/
-
Tarta de queso "La Viña"
Si una tarta se ha puesto de moda esa es la tarta de queso que se elabora en el restaurante de San Sebastián "La Viña", y os puedo asegurar que tiene muy merecida esa fama, ya que seguramente nos encontremos con la mejor tarta de queso que hayamos probado, pero es que encima también puede ser de las más fáciles de preparar.Al que no la haya probado creo que no tiene excusa porque el resultado le va a encantar, además tiene la ventaja de que está mejor de un día para otro, por lo que si tenemos alguna celebración, podemos tenerla preparada.
-
Tarta de queso "La Viña"
Fácil y deliciosa! Esta famosa tarta no podía faltar en mi recetario. Es una gozada no os la perdáis!!#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario
-
Tarta de queso "La Viña"
Una de mis tartas de queso favoritas, es súper sencilla y está buenísima🤤
-
Tarta de queso de La Viña
Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️🇪🇸 Segunda parada: San Sebastián, para cocinar su tradicional 🍰 Tarta de queso de La Viña 🍰El estilo de esta tarta de queso que el restaurante La Viña, ha conseguido exportar a medio mundo ha sido elegida por el periódico The New York Times, como uno de los sabores gastronómicos que marcará el 2021. Es una tarta de queso horneada, con una textura muy cremosa y a la que no le hace falta decorarse con mermeladas. A primera vista puede parecer una tarta de aspecto tosco, pero una vez que se corta en porciones y ves el interior, salivar ya es inevitable 😋#WeekendTour
-
Tarta de queso La Viña
Esta deliciosa tarta de queso es una de las más famosa de España!!Cuanto metes la primera cucharada en la boca, entiendes perfectamente porque tiene tanta fama, no te puedes imaginar lo cremosa que es... hasta que la pruebas!!Es una tarta muy sencilla de hacer y además tiene la ventaja de que siempre sale bien; solo hay que mezclar los ingredientes y ponerla en el horno.Lleva el nombre del restaurante La Viña que es donde la crearon, y donde llevan haciendo esta tarta desde hace 27 años.#WeekendTour
-
-
Tarta de queso "tipo la viña"
Bueno esta es la historia de una tarta que tenía pendiente de elaborar... no sé porqué le tenía respeto... pero gracias y paso a paso de nuestra compañera Ana C. García me ha salido esta pedazo de tarta que tiene una pinta estupenda, fácil de elaborar y el resultado final es espectacular!!! Muchas gracias compañera por esta receta tan maravillosa 😋😋
-
Tarta de queso La Viña
#WeekendTour una tarta de queso súper cremosa y riquísima. Yo he usado un molde de 20 cm
-
Tarta de queso de La Viña
🧀🥛🥚🧂Receta de la famosa tarta de queso creada en el Restaurante La Viña de San Sebastián. La tarta es tan cremosa que cuando la saques del horno estará tambaleándose y parecerá que no está hecha pero al enfriar toma cuerpo. Su aspecto imperfecto es otra de sus características.
-
-
Tarta de queso estilo "La Viña"
Pues sí, yo también he caído. Tanto verla por todos lados, al final no me ha quedado más remedio que lanzarme a hacerla. Sacrificada que es uno, ¡qué no haría yo por vosotros, los lectores de este blog!Bromas aparte, la curiosidad me llevó a buscar y rebuscar, porque aunque como os he comentado esta Tarta de Queso estilo "La Viña" es una plaga últimamente (casi tanto como los roscones por Reyes), no me terminaba de convencer lo que estaba viendo publicado.Y de repente, mi amiga Sara de La cocina de los Elfos aparece reestrenando su blog con esta maravilla. Y ahí sí, de cualquiera de sus recetas me fío con los ojos cerrados, esta niña hace magia en los fogones. Me empapé la entrada de la tarta y siguiente sorpresa: mi también amiga Maypi hace la friolera de 6 años que había publicado la receta original (sacada directamente del restaurante) en el imprescindible Foro del Pan. Aquí os dejo el enlace por si tenéis curiosidad.http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?t=3856Y éste es el resultado una vez adaptada la receta a mi olla programable. Ya os advierto de que esta tarta es altamente adictiva, así que si la hacéis, ¡bajo vuestra responsabilidad!Un último apunte antes de pasar a la receta: por favor, por favor, por favor.... no le pongáis nada encima. Nada. Ni mermeladas, ni confituras, ni chocolate, ni nata.... NADA.
-
-
Tarta de queso La Viña
Para los amantes de la tarta de queso😍. Esta es una tarta que la hacen en el restaurante La Viña de San Sebastián, mi tierra. Esta considerada una de las mejores tartas de queso del mundo. Una auténtica delicia❤️😍
-
Tarta de queso de la Viña
Total que de las múltiples "recetas originales" que hay por la red de la tarta de queso del restaurante la Viña, elegí una y vaya espectáculo de tarta.
José -
Tarta de Queso "La Viña"
Cuando pienso en una receta realmente perfecta, lo que se me viene a la cabeza es: que sea fácil, con ingredientes comunes, que no me lleve demasiado tiempo hacerla y que siempre siempre quede bien. (Si ya es saludable es la #RecetaIdeal pero...esta no lo es precisamente así jajaja)Esta es una de esas recetas perfectas, no puede ser más fácil, sólo te llevará unos minutos hacer la mezcla y luego al horno y, además es una de las mejores #TartasDeQueso del mundo!!!!#RecetasDulces
-
Tarta de queso La Viña
Es mi forma de hacer la famosisima tarta de queso de La Viña. Me encanta la tarta de queso y esta es súper cremosa y además fácil!! La tarta queda bastante dulce y con 150 gr de azúcar también queda muy bien pero se supone que estas son las proporciones que utilizan en el restaurante.#1receta1árbol
-
Tarta de queso La Viña
Es una de las tartas de queso más famosas, y os aseguro que está buenísima y es sencillísima de hacer. Yo la he hecho con alguna variación de la original.
-
Tarta de queso La Viña
Receta tradicional de Rest. La Viña en San Sebastián. Muy fácil. Es una tarta de queso esponjosa y de mucho sabor!!
-
Tarta de queso "la viña"
#TartaDeQuesoLoversLas raciones siempre va en función de lo que los comensales coman.... Pero perfectamente con estos ingredientes 10 o 12 raciones salen
-
Tarta de queso La Viña
Qué de ganas tenía de hacer esta tarta, pero siempre pensaba que sería complicado o yo que sé.Y cuando me he puesto a hacerla, ¡me ha encantado!No conozco una tarta tan fácil, económica y rica como esta...100% recomendable 🥰Yo la hice para el cumple de mi niña que tuvimos comida inesperada y fue un éxito rotundo. ¡¡La repetiré seguro!! 🤤Mejor hacerla de un día para otro y está súper rica.
-
-
-
Tarta de queso de La Viña
#LasRecetasDeCookpadEsta es la receta original de la tarta de La Viña, pero con las cantidades adaptadas para 8 raciones; muy fácil de preparar y con un sabor espectacular.
-
-
-
-
Tarta de queso estilo La Viña
Lo cierto es que nunca había preparado esta archiconocida tarta de queso y aprovechando el #weekendtour me he animado a hacerlo. He quedado sorprendida porque no se tarda nada en prepararla, no tiene complicación alguna y sin embargo el resultado es una pedazo de tarta increíble. Así que, caerá sí o sí en más ocasiones, por lo que va directa a mis favoritas.Se recomienda tener todos los ingredientes a temperatura ambiente, especialmente el queso para que nos sea más fácil de batir y ni que decir tiene que a mejor calidad de los ingredientes, mejor resultado.#weekendtour
-
Tarta de queso crema “La Viña”
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/03/tarta-de-queso-crema-la-vina.htmlResulta increíble que con una preparación tan sencilla cómo mezclar unos pocos ingredientes y hornear podamos tener como resultado una tarta de queso tan exquisita.Estas cantidades son para un molde de unos 24 a 26 cms, si queremos hacerlo en un molde de unos 16 a 18 centímetros tendríamos que utilizar la mitad de los ingredientes.La receta proviene del Bar Restaurante la Viña (fundado en el año 1959), que se encuentra en la Calle 31 de Agosto, en la parte vieja de San Sebastián y su fama es tal que por muchos es considerada como una de las mejores tartas de queso del mundo. Además La Viña ha ganado en alguna ocasión el premio Más Gastronomía, al mejor bar de pinchos de Donostia, así que cómo podéis imaginar es toda una institución gastronómica que si tenemos ocasión hay qué visitar.La tarta original queda muy cremosa por dentro y se hornea 40 minutos, según lo indica en un video el dueño del restaurante en el programa Aquí la Tierra. También parece ser que la tarta original pesa algo más de 2 kilos y medio. Si preferís que quede más cocida por dentro, la podéis hornear unos 10 minutos más, es decir un total de 50 minutos, cómo se indica en muchas de las recetas que de esta tarta podemos encontrar en internet.
-
Tarta de queso de la viña
Tarta de queso de La Viña. Deliciosa, jugosa, riquísima me ha encantado.Popular tarta de queso de La Viña entiendes a qué viene tanta fama y te preguntas con las ganas que le tenía y cómo no te has animado a prepararla antes.Este es, sin lugar a dudas, el dulce más popular del bar restaurante La Viña de la parte vieja donostiarra. Poco se puede decir sobre la tarta de queso de La Viña que no sepáis quienes estéis metidos en el mundo gastronómico o seáis fanáticos de las tartas de queso. Se encuentra incluida en el ranking de las diez mejores tartas de queso de España
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/205081
Comentarios