Ragout de Portobellos

CDM
CDM @cook_2166116
Argentina

La mejor forma de enamorar a tu pareja, es agasajandolo con un buen plato. Te recomiendo este exquisito Ragout de Portobellos

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 6Portobellos
  2. 1/2Morrón rojo
  3. 1/2Cebolla
  4. 1 1/2 tazaArroz doble carolina
  5. C/NSal
  6. C/NPimienta
  7. 1 cda"Tu toque" sabor carne de Maggi
  8. C/NAceite de oliva
  9. 1 tazaCrema de leche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar los Portobellos en un colador de alambre y labarlos con muy poca agua. Dejar escurrir.

  2. 2

    Picar en cubos bien chiquititos la cebolla y el morrón rojo. Dorar en aceite de oliva.

  3. 3

    Mientras se doran, retirar el tronco y parte de las branquias de los hongos.
    Cortar en juliana, luego en brunoise y agregar a la cebolla y el morrón rojo.

  4. 4

    Rehogar unos minutos la preparación y una vez que los hongos tomen color, recién ahí, salpimentar y agregar la crema de leche y la cucharada de "tu toque". Cocinar unos minutos hasta que la salsa espese.

  5. 5

    Hervir el arroz hasta que esté al dente. Colar y servir con el Ragout.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CDM
CDM @cook_2166116
Argentina
Soy una apasionada de la cocina y los libros (novelas y de cocina). Soy estudiante de Profesional Gastronómico en IAG.
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