Papas guisadas con chorizo
Avilia31 @Avilia
La papa combinada con chorizo y algunas especias resulta en un guiso delicioso.
Papas guisadas con chorizo
La papa combinada con chorizo y algunas especias resulta en un guiso delicioso.
Paso a paso
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Comenzamos poniendo una cacerola a fuego bajo y sofreimos el chorizo cortadito en su propia grasa. Remover para que dore un poco sin quemarse y agregar la cebolla picadita a sofreir. Luego las especias, menos la pimienta.
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Agregar el tomate ya sea rallado o picadito. Remover para mezclar todo. Agregar un poquito de agua si la salsita se ve seca y mezclar. Por último, incorporar las papas en cubo salpimentar remover y dejar tapado hasta que el guiso espese un poco. Servir y adornar con cilantro o perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Avilia31 le encantará ver cómo quedó.
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Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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