Ensalada con crujientes de quesito y caqui
Paso a paso
- 1
Lavamos los tomates, quitamos el pedúnculo y los abrimos por la mitad.
- 2
En un plato grande colocamos en el centro la mitad de un tomate, a continuación vamos echando las ensaladas alrededor.
- 3
Cortamos los pimientos morrones a tiras.
- 4
Cortamos el queso fresco a dados o cuñitas.
- 5
Abrimos las latas de aceitunas y la de maíz y escurrimos.
- 6
Vamos rociando por encima de la ensalada los trocitos de queso fresco, el maíz, las aceitunas, los tomatitos y las tiras de pimiento.
- 7
En unos boles o platos echamos un poco de pan rallado y un puñado de sésamo y mezclamos, en otro bol echamos un poco de sirope, y en un plato batimos un huevo.
- 8
Ponemos en el fuego o la placa la sartén con aceite de oliva.
- 9
A continuación pasamos por el sirope los trozos de caqui y después por la mezcla de pan y sésamo y también a la sartén donde se hacen muy rápidos.
- 10
Cogemos unos palillos de dientes y los pinchamos en el medio tomate que tenemos en el centro de la ensalada y listo.
- 11
La ensalada la podemos aderezar con cualquier salsa que nos guste.
- 12
Es una ensalada distinta con crujientes de queso y caqui.
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