Lavamos los tomates, quitamos el pedúnculo y los abrimos por la mitad.

En un plato grande colocamos en el centro la mitad de un tomate, a continuación vamos echando las ensaladas alrededor.

Cortamos los pimientos morrones a tiras.

Cortamos el queso fresco a dados o cuñitas.

Abrimos las latas de aceitunas y la de maíz y escurrimos.

Vamos rociando por encima de la ensalada los trocitos de queso fresco, el maíz, las aceitunas, los tomatitos y las tiras de pimiento.

En unos boles o platos echamos un poco de pan rallado y un puñado de sésamo y mezclamos, en otro bol echamos un poco de sirope, y en un plato batimos un huevo.

Ponemos en el fuego o la placa la sartén con aceite de oliva.

A continuación pasamos por el sirope los trozos de caqui y después por la mezcla de pan y sésamo y también a la sartén donde se hacen muy rápidos.

Cogemos unos palillos de dientes y los pinchamos en el medio tomate que tenemos en el centro de la ensalada y listo.

La ensalada la podemos aderezar con cualquier salsa que nos guste.

Es una ensalada distinta con crujientes de queso y caqui.