Tostada de Sobrasada, Camembert y mermelada de Higos

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

Un picoteo que combina la tostada más clásica por la sobrasada y el sabor más sofisticado y que combina de mil maravillas con la mermelada de higos, como entrante para abrir boca antes de una cena, ideal, un reto muy alto para el plato posterior.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Untamos de sobrasada las rebanadas de pan, y sobre ellas añadimos unas lonchas de queso camembert, gratinamos en el horno hasta que la sobrasada se deshaga y el queso se funda, sacamos del horno y le añadimos una cucharadita de mermelada de higos y unos piñones, espolvoreamos orégano y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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