En un cazo ponemos el caldo a calentar y lo dejamos hervir y luego a fuego lento para mantenerlo caliente

En una sartén ponemos la mantequilla y fundimos seguidamente echamos la cebolla finamente picada y sofreímos

Después la pechuga en trocitos y la sellamos bien echamos el vasito de vino y dejamos hasta que se evapore removiendo todo

Añadimos el arroz y seguimos removiendo

Después vamos añadiendo el caldo ya caliente poco a poco y removiendo a lo que admita el arroz hasta que se haga del todo

Cuando ya este echo rallamos el queso y se lo echamos removemos bien y espolvoreamos con perejil.

Buen provecho!!☺