Chuletas ahumadas con aliño de apio
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
Las chuletas de cerdo son una de mis debilidades a la hora de comer.
Estas ya las compré ahumadas y normalmente las preparo con un golpe de calor al horno, hoy las quise hacer de otra manera... aquí les va
Chuletas ahumadas con aliño de apio
Las chuletas de cerdo son una de mis debilidades a la hora de comer.
Estas ya las compré ahumadas y normalmente las preparo con un golpe de calor al horno, hoy las quise hacer de otra manera... aquí les va
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén el chorrito de aceite o 1 ó 2 cucharadas de manteca de cerdo. LLevar al fuego y poner las chuletas en el mismo. Tapar y bajar la llama para que se vayan cocinando. Las chuletas irán soltando algo de agua, dejar cocinar así y darle vueltas para que se vayan cociendo por ambos lados con sus jugos.
- 2
Cuando casi estén añadirle la cebolla, el apio picadito, los dientes de ajo y la pimienta. seguir cocinando hasta que tengan la terminación requerida. Cuidar que no se sequen mucho para que estén bien jugosas.
- 3
Servir y acompañar con viandas, arroz o vegetales. Disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmenchu.sanchezrojas le encantará ver cómo quedó.
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