Panna cotta pasión
caramela317 @caramela317
Me gusta la panna cotta, es un postre que se puede hacer un poco antes y dejarlo en la nevera.
Panna cotta pasión
Me gusta la panna cotta, es un postre que se puede hacer un poco antes y dejarlo en la nevera.
Paso a paso
- 1
En una cacerola, poner a hervir la nata con el zumo y el mascarpone. Cuando esté caliente añadir la gelatina (poner la hoja en agua fría y escurrirla antes de añadirla a la nata caliente).
- 2
Mezclar bien con una batidora y poner en un vaso. Dejar enfriar y poner en la nevera.
- 3
En una taza, poner el chocolate negro a fundir al microondas. Cuando es líquido, hacer un corazón sobre la panna cotta. Cortar la fruta de la pasión y poner los granos dentro el corazón de chocolate.
- 4
Antes de servir, tomar un speculoos (bizcocho con sabor canela y jenjibre) entre los dedos y desmígalo alrededor del vaso para tener algo crujiente y servir.
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Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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Juan -
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