Lumpur lapindo

Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
sidoarjo_ Jawa Timur

kalo ngebayangin rasa nya sih gurih2 wangi,manis gt.. Aaahh bikin makin ngiler n mupeng bgt mw bikin.
Cara bikinnya unik dan kliyatan nya ga susah sih.. Knp unik?karena saat membuat mangkuk nya,ada acara keruk mengeruk adonan yg masih basah 😂😁 tantangan bgt kan..
Jajanan tradisional emg ga ada matinya ya,disamping rasanya yg nempel bgt di lidah.. Bkin knyang pulak hihihii
Ga tau knp kok pingin nyamil jajanan pasar aja nih,tapi lbh enak bkin sendiri toh.. Dpt nya lbh bnyak dan lbh higienis pastinya.
Yg mau ikutan bikin yuk,angkat mixer/whisker nya 😊

Lumpur lapindo

kalo ngebayangin rasa nya sih gurih2 wangi,manis gt.. Aaahh bikin makin ngiler n mupeng bgt mw bikin.
Cara bikinnya unik dan kliyatan nya ga susah sih.. Knp unik?karena saat membuat mangkuk nya,ada acara keruk mengeruk adonan yg masih basah 😂😁 tantangan bgt kan..
Jajanan tradisional emg ga ada matinya ya,disamping rasanya yg nempel bgt di lidah.. Bkin knyang pulak hihihii
Ga tau knp kok pingin nyamil jajanan pasar aja nih,tapi lbh enak bkin sendiri toh.. Dpt nya lbh bnyak dan lbh higienis pastinya.
Yg mau ikutan bikin yuk,angkat mixer/whisker nya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 💞 kulit / dadar 💞
  2. 200 grterigu pro sedang
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 btrtelur
  5. 2 sdmgulpas
  6. 1 sdmmargarin leleh
  7. 400 mlsantan encer (sy 1/2 bks kara @65gr)
  8. 1 sdtnya pasta pandan
  9. 💞 vla 💞
  10. 500 mlsantan (kekentalan sesuai selera,sy 11/2 bks kara @65gr)
  11. 100 grgulpas (blh tmbah)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 2 lembarpandan simpulkan
  14. 1/2 sdtvanili
  15. 50 grmaizena cairkan dg air hingga encer

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kocok telor n gula sampe gula larut.

  2. 2

    Masukkan mentega/margarin cair,garam,terigu,aduk rata

  3. 3

    Masukkan santan bertahap sambil d aduk rata agar tdk bergerindil (sampe licin adonannya),tambahkan pasta pandan aduk rata.. Note: adonan encer mulus

  4. 4

    Oles cetakan kue lumpur dg minyak dan panasi smpe bnr2 pnas,tuang adonan k cetakan smpe penuh,klo pinggir2 kulit nya dah mtg segera keruk bagian tgh ny yg masih basah (campurkan adonan dg adonan kulit sblumnya)

  5. 5

    Adonan kulit akan mngeras/set lalu mmbentuk sebuah mangkok yg cekung,panggang smpe mtg (API KCIL),angkat

  6. 6

    Vla: campur n aduk semua bahan kcuali larutan maizena,masak pake api sdg smbil terus d aduk smpe mendidih,masukkan larutan maizena dikit2 (kekentalan sesuai selera),sambil terus d aduk ya sampe meletup2

  7. 7

    Angkat dan siap d aplikasikan sbg filling kulit tadi.. Beri topping cococip/polos aja

  8. 8

    Done

  9. 9

    Dinginkan d kulkas mkin enk,vlanya adem lumer d mulut mak nyes

  10. 10

    Kulit mangkok ny memang kesannya sprti bantat ya,tapi enggk kok

  11. 11

    Ini gatau deh kulit ny ktebelan ato gmn.. Tapi klo kata mma uda sipp drpada trlalu tipis kulit ny..

  12. 12

    Selamat mncoba buibu 💋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
pada
sidoarjo_ Jawa Timur
follow my IG@vinaarianto 😉💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa